“....”
说着,林凡的眼神示意北条,让她过来看。
北条美代子走进,仔细看了三个盘子中待用的食材。
惊!!!
下意识,北条美代子拿起了青椒,看了几眼,又再次拿起来肉丝。
随后回头,看着林凡,一脸不可思议。
林凡笑道:“这下子知道了吧?”
外面的学生们早就炸了锅。
“着急...能不能进去看啊?到底是怎样?我在外面也看不清!”
“所以说,是刀法吗?这三样食材,有什么过人之处吗?”
“....”
学生们纷纷说着,望眼欲穿了都。
北条美代子这才缓缓说道:“三样食材,切成的丝状,大小,宽度以及厚度都一模一样。”
“丝毫不差!!!”
说话间,北条美代子将三样食材拿在手,叠加之后作对比。
果然!
一毫米的偏差都没有。
震惊!
看着林凡,这太不可思议!
哪怕是当下最厉害的厨师,在如此快速下刀的同时。
既要保证食材形状,又要做到宽度,厚度都一模一样。
这怎么可能!
然而,林凡却做到了。
接下来,林凡打开炉火,热油。
然后说道:“这只是青椒肉丝这道菜中,最基础的一项罢了。”
“想要极致美味,这是入门!!”
随后,肉丝被最先下入锅中。
这一道工序,北条美代子知道。
在往下的操作,再次惊到了她。
林凡将肉丝捞出后,放在了漏勺,面是一层春笋。
一勺热油淋下。
‘佌啦’
一声清脆的响声,香味瞬间迸发而出。
这道工序之后,在将青椒放于最面一层,在是一勺热油淋下。
最后才是放入锅中大火快速翻炒。
北条美代子惊呆了,她要收回刚才质疑的话。
原来...
这道简单的青椒肉丝,当真还可以突破!
此时此刻,她在想,这个地方是来对了!
眨眼间,一道令人垂涎欲滴的青椒肉丝出锅。
林凡笑笑,眼神示意,让北条美代子尝尝看。
迫不及待,北条紧忙拿起筷子,夹起一小戳吃进嘴里。
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