楚阳想了想,还是决定道:“一起卤了吧,吃不完的话,就让大家伙打包带走,拿回家吃去。”
“哎哟,这要分的话,一个人怎么说能分七八斤肉吧?”
“七八斤,按现在的猪肉价格,差不多得二百块钱了!”
“这可不止,你们别忘了,这可是野猪肉,更贵!”
说着,大家伙一时间心里感动得不行。
“行,你打到的,你说了算。”
张晓燕点点头,帮楚阳把锅里的脏水舀出来。
再将锅刷了好几遍,重新添了一大锅水,楚阳就把猪肉全部倒了进去。
旋即,又分别倒入了生姜,八角,冰糖,八角,料酒,生抽,老抽和肉蔻,各一大包,盖上了锅盖。
开始烧火。
“这……能好吃吗?”
“是啊,一次性做这么多,能入味吗?我也怀疑可能会不好吃……”
“楼上的,你们不知道就别瞎说,没见过街上卖的卤肉啊,用的锅和这差不多大,难道会不好吃?”
“再补充一点,你们应该没吃过乡村婚丧嫁娶时的那种宴席吧?做的卤肉比这还多,还夸张,但绝对好吃!”
“对对对,还有红烧肉,好吃到根本停不下来!我亲眼看他们做过,奶爸这用的作料以及工序和他们差不多,绝对好吃的。”
“听你们这么一说,我馋了!”
“我也馋了!”
“+1!”
直播间里又一阵闲聊时,楚阳不断烧着火。
大概半个小时后,锅里的水烧开了,咕嘟咕嘟冒着白气。
同时,肉的香味荡漾开来。
“嗯,好闻!”
“味道不错啊!”
“待会儿吃起来一定很好吃!”
三民等人的惊叹声中,小茉莉不断抽着鼻子,差点都快流口水了。
而楚阳则继续加大火势。
因为只有在大火之下,卤肉才可能会特别地烂。
再者,比起家猪,野猪肉韧性特别大,如果煮不好的话,会咬不动,像吃皮鞋一样,失了口感。
小茉莉早就等不及了,跑到楚阳身边,帮他往锅底添柴。
“嫂子,可以放盐了,你往里面放点盐。”
听到楚阳的吩咐,张晓燕拿起盐袋子,打开锅盖,正想往里倒,却不知该放多少。
没办法,虽然她手艺也很好,可比起楚阳,还是差了一点。
最关键的是,她从来没有做过这样的大锅饭。
看她犹豫不决的样子,楚阳笑了笑:“嫂子,一整袋子全倒进去就行了。”
“啊?”张晓燕一阵疑惑:“阳子,用得了这么多?”
楚阳点点头:“盐是百味之王,放得少的话,就不出味,再说,锅里有那么多的水,一袋子盐不算多。”
“好吧。”张晓燕点点头,将一整袋盐倒了进去。
这时,楚阳又吩咐三民道:“三民哥,你去把俺爸俺爸妈叫过来,让他们蒸点米饭。”
“阳子,这点小事,俺们来就行了。”
笑着站起身,三民再道:“不过今天这野猪肉,是得往俺二伯和二娘尝尝。”
说着,三民就出了门,去叫楚松义两口子了。
张晓燕指了指厨房:“阳子,那我去蒸米。”
“好,辛苦你了,嫂子!”
说着,楚阳再添了一把柴。