随便敷衍了迎春几句，开始琢磨着怎么把店做优做强，首先客户她是有了，现在主要是，前面没人招待，后面没人烧火，迎春一个人两头跑肯定是不行了。

她后院又只有两个房间，住宿也是个问题，她首先要招人，都是姑娘的话，体力活就没人干了，所以人要男女搭配，招人的事情明日贴个招人启示，先面试看看。

菜谱也要调整，佛跳墙，卤肉这种提前一晚就要做好，闷在炉子上，这就需要她再买上两个炉子。

蒸蛋，包子，面的卤也要在开门前做好，等到客人点了菜，直接根据他们的口味再调整。

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等红豆把店铺的改良方案做出来的时候，说着要陪自己的迎春，胖胖的小脸埋在了书里，睡得香甜。

从她病好能下床，就帮着自己在店里忙来忙去，也确实把她累的够呛。

第二日一大早，这两天风头正火的“红豆的酒馆”门前就贴出了告示。

“歇业改良：因大家厚爱，小店生意爆火，因工具及人手不足，没有给大家很好的体验，本着对顾客负责的态度，特意歇业三天，添加工具及人手，欢迎三天后大家再次光临！！！”

旁边还有一张同样大小的红色纸张。

“招聘启事：因人员需要，招聘伙计三名，男女不限，包吃不包住，月钱一两银子。”

不少来吃饭的悻悻而归，也有人惊讶这个酒馆的伙计月钱开的如此之高，都快赶上大户人家上等丫鬟的收入了。

红豆睡到日上三杆才行，慌慌张张梳洗打扮以后就去开门，一开门门口已经三五成群的聚成了一小堆。

“老板娘，我们这里招聘吗？”

“真的不限男女？”

“月钱一两银子不会骗人的吧!”

叽叽喳喳的询问声纷至踏来，这是个好的征兆啊，要想搞事业首先就要有人才。

有着一两银子的高月钱，几乎没费什么功夫就顺利的找到了三个个普通百姓出身的伙计，两个姑娘，一个小伙子，都是十四五岁的年纪，能说会道又机灵。

人是够了便想着来了京城这么久，也没来的及好好逛逛这夜景，便喊上睡到下午才醒的迎春，收拾打扮一番。

她听人说，西市最是热闹繁华，不同于长醉坊的热闹，哪里都是三教九流的聚集地，也是各种稀罕物卖的最全的地方。

从安全性的角度来说，她不该顶着这么貌美的一张脸瞎逛，但是耐不住躁动的好奇心作对，红豆换上一身青灰色棉衫，头发用一个帕子包着，低调又保暖。

就连酷爱粉色，黄色的迎春也被逼着换上一身土灰色的小袄，这会儿正气的撅着嘴巴，跟着红豆拐进一个有些昏暗的街道。

“别气了，嘴巴上都能挂个茶壶了！”

红豆话音刚落下，猝不及防的被一个小孩抱着大腿：“姐姐，救我！”

衣衫不整的小姑娘青紫的眼圈，通红眼睛中的带着祈求，红豆想拉开腿上的小姑娘，蹲下来给她说话。

“崩！”一声，红豆袄子最下面的纽扣生生被小小的姑娘扯掉了一颗，红豆不曾知道小孩子能有这么大的力气。

借着昏暗的灯光，迎春的眼神逐渐变得深沉。

“姑娘，你看她的指甲。”