酒楼之间的相互竞争，明的暗的手段，周哲知道的也就那些。

如出言诬陷，说楼外楼哪个菜不好啦，哪个厨师有问题啦。

如栽赃陷害，说某人吃了楼外楼的菜身体垮啦，又吃死人之类的。

又如压价多销，搞个降价大促销，把楼外楼的食客都吸引过去。

不过这些手段，虽然麻烦但也不难处理，而且都是伤敌一千，自损八百的招数。

如果对方真使出这些低级的手段，反而能让周哲安心。

那有什么手段，会让自己被人卡主脖子呢？

只那么一瞬，周哲便倒吸了一口凉气。

“张管事，从明天开始，你每天采买的食材要增加一倍，用不完的全部放到地窖里去。再派人去买些冰块回来，地窖里放着，可以尽量保持食材新鲜。”

张乔听罢，似乎也感受到了事态的严重，不过他依旧安慰道：“东家，那些采购食材的店家，我们都是多年的老主顾，如果对方出手，想必他们多少会留些情面……

而且咱汴京城有这么多商铺小贩，那些酒楼就算有再大的能耐，总不能把全汴京的小贩都给收买了吧？”

张乔一席话，倒是让周哲心安了许多。

也是，如果对手能把自己的供应链全部掐断，那汴京城里怕是要有第二个官家了。

张乔应声退了出去，不一会，舒窈叩门说道：

“官人，我让后厨备了点吃食，你是出来，还是在房内吃？”

周哲摸了摸自己干瘪的肚子：“我出来吃吧。”

打开房门，见舒窈有些担忧地望着自己，他笑着说道：“干吗用那种眼神看我？”

“我看从你屋里出来的两个人神色都不太好，可是发生什么事了？”

周哲笑着摸了摸舒窈的头：“没什么，别担心。”

舒窈根本没有想到周哲的手会伸到自己头上来，顿时僵在了原地，满脸通红，眼睛根本不敢去看眼前的人。

周哲再说什么，她便完全听不见了，缓过劲来之后，便低着头赶紧跑开。

“啧，”看着自己的手，周哲撇了撇嘴，“突然忘记这是古代了。”

一直到酒楼打烊，舒窈一直低着头，都不敢正脸看周哲，把账本塞到周哲手里后，便头也不回地跑开了。

周哲心中不禁嘀咕，这小妮子怎么这么害羞？和自己刚见面时对自己大打出手的那份勇气呢？还给梁静茹了吗？

在张乔等人的帮助下，那个沉甸甸的“收银箱”再一次抬入了周哲房间。

出于对舒窈与张乔等人的信任，账本周哲只是粗略地看了几眼，接着他便迫不及待地打开了箱子。

那箱子里满满的都是碎银，只有很少一点银票。