不等周哲回应，赵德友又朝着女子招手道：“是我们这里招厨师，小娘子快请进！”

听到声响，张乔也从前头走了过来。

舒窈更是伸长脖子一脸的好奇，无奈要替人收银子，只好拎着钱袋子在院子口晃悠。

那女子走到周哲面前，赵德友又抢先开口道：

“这是我们东家，我是这儿的着案师公，身体康健，尚未娶亲......额，虽然你一看，就知道是个厨艺高超的人，但没办法，我们东家他也是有原则的，该走的过场还是要走一遍的。你有什么拿手的，做一个给我们尝尝。”

周哲没好气地抬头看了他一眼，心说要么招聘让你来吧！

女子对周哲和赵德友行了一礼：“见过两位官人，妾身宋氏，任厨娘已有多年，最擅长做鱼羹。”

宋氏？鱼羹？难道说，宋嫂鱼羹？

周哲心里嘀咕着，两眼放光，激动地站了起来说道：“好，你快做个最拿手的鱼羹！”

宋氏点头应答，正要把背上的锅子解下来，赵德友又一脸殷勤地走了上去：“锅我们这有，正烧着火呢，随我来。”

宋氏羞嗒嗒地看了赵德友一眼，两人目光一相对，赵德友的脸立马红到了脖子根。

真是，竟然还会害羞。

一会后，赵德友从厨房走了出来。

不过，他耗在厨房里的时间，比正常的领进厨房、介绍各个用具及调料所需要的时间要久上得多，看得出，他还借机攀谈了一番。

“东家，这宋氏名叫宋芸，家里双亲俱在，下头还有个弟弟，据说当厨娘已经有五年了。刚我稍看了一眼，那架势，水平不在我之下啊。东家，我老赵眼光可准了，就她了吧！”

看着一脸兴奋的赵德友，周哲心里又开始嘀咕起来。

啧啧，这么一小会功夫，连人家的家里情况都摸清楚了，意思这么明显，我这个东家要是再不把她留下，怕是你也要跟着走了吧？

周哲没有作声，如果这宋芸真是烹饪宋嫂鱼羹的人，就算赵德友不求，他也会把她留下来。

只是，他脑海里依旧有些疑问。

在他认知的历史里，这宋嫂鱼羹因南宋皇帝赵构而出名，如果这宋芸真是赵构遇见的那位老妪，难道再过几十年，就会发生那江山沦陷的惨剧？

不会的！

他摇摇头让自己冷静下来，这宁朝的前进脉路与自己已知的历史完全不同，不能简单的找个人物进行参照比对。

片刻之后，宋芸端着一碗鱼羹走了出来，放在周哲前面的桌子上，众人迫不及待地拿着勺子伸了过去。

周哲尝了尝，这鱼羹鲜嫩滑润，而且处理得很好，没有鱼腥味。虽然和后世的宋嫂鱼羹还有些差距，但在此时，也绝对算得上美味。

还未等他表态，赵德友已是一副夸张的表情：“太好吃了，我这辈子就没吃过这么好吃的鱼羹。宋芸妹子，你之前是在哪个酒楼任厨师？那东家实在太没有眼光了！”

说着赵德友又看着周哲，眨了眨眼。

天，这会都是宋芸妹子了，该不会改天就是宋芸娘子了吧？

周哲没搭理他，转头又看了看张乔和苏伦，两个都满意地点了点头。

总算，第三位大厨有着落了。

这一天很快过去，可惜周哲再也没有遇上合适的人选。

前头，楼外楼的装修已经全部结束，作坊那边也派人来通知定制的牌匾已经完工。看来，第四位大厨，要在之后的日子里慢慢寻找了。

之后的一天，周哲把新招的伙计厨师都聚集了起来，紧张而又辛苦地进行了一整天的培训加实战演练。

接着，楼外楼即将在第二天开业的消息，开始在城内流传，门口的告示也换了新内容。

令人期待的开业，总算要来了。