中年人连汗都顾不及擦，慌忙朝田管家行了一礼，然后解释道：“我这几天都在眉州置办货品，未曾知晓成都发生之事，实在惭愧，回城之后才听说小侯爷要来糖房的消息，果然还是没赶上迎接小侯爷。”

田管家皱了皱眉，似乎有些责怪他小题大做，但当着李若安的面，他也不好说什么，于是就向李若安介绍道：“这位是王老板，老侯爷的远亲，虽然在青城乡有产业，但多年经营，已经在成都有了不少铺面。”

“亲戚？”李若安眨了眨眼睛：“我该叫你什么？“

田管家看了王老板一眼，刚想开口，王老板赶紧摆手道：“老朽一介草民，怎能与小侯爷攀亲戚，当年要不是老侯爷顾念旧情，我一家老小还不知在何处刨食，承蒙小侯爷看得起，叫一声老李就行了。”

田管家闻言有些不悦，心说小侯爷叫我老田也就算了，叫你老李，岂不是要跟我同辈？

于是他轻咳了一声，提醒道：“叫王老板就行了。”

“好吧。”李若安自然不知道田管家的心思，点头应了一句，然后说道：“王老板可知道我们今天来糖房的目的？”

“知道知道。”

王老板这才顾得及擦额头上的汗水，然后看了眼旁边站着的三位糖工，皱眉说道：“你们几个怎么还愣在这，既然小侯爷都已经吩咐了，还不赶快去准备原料抓紧干活？”

“东家，不是我们不愿意干，是小侯爷的要求有点特殊。”稍微年长些的糖工顺手把图纸递给王老板，一脸为难的说：“我们担心按照小侯爷这个来做，恐怕一锅糖浆到头来都得毁了。”

“不就是一锅糖浆吗？毁了重做不就得了。”

王老板两眼一瞪，愣是没有伸手接图纸，语气也变得严厉起来：“你们几个当年也受过老侯爷的恩惠，怎么连知恩图报的道理都不懂，侯府什么时候亏待过你们？”

“可小侯爷要在糖浆里加木炭和石灰。”

“木炭？”

王老板也是愣了一下，扭头看了眼李若安，见李若安没有反驳，似乎也有些纳闷，不过他很快就恢复过来，皱着眉头道：“不管小侯爷要加什么，让你们加就加，哪来的废话。”

三个糖工面面相觑，似乎迫于无奈，只好点头答应。

很快，糖房运作了起来。

三个糖工先去仓库弄来了甘蔗，还有甜菜，甘蔗属于比较精贵的原材料，他们本着实验的态度，只用了很少的量，而甜菜则准备了许多，然后先按照之前的步骤，把糖汁提炼出来，进行熬制，等糖汁浓缩成原始糖浆，最后再按照李若安图纸中的工序，进行澄清除杂。

当一切都在按计划进行的时候，李若安又坐回了树下，吃着果干听着喧嚣闭目养神。

糖工们对他的制糖技术有质疑，这很正常，他也没打算让这些糖工理解，但正因为和传统工艺存在不一样的地方，他才需要留在这里，随时监督进展。

王老板起先一直在他身旁伺候，但抽空也去看了看糖工们的工作，直到日头越来越高，李若安估摸着王老板业务繁忙，估计还有其他生意，因此也就没让他久留。

“嘴上虽然支持，但是王老板其实和糖工们一样觉得我在胡来，全当是陪我玩了。”李若安吃着果干，微眯着眼睛，目送王老板坐上马车匆匆离去，觉得这人还挺不错。

“毕竟受过老侯爷的恩惠，这些年也一直被侯府庇护，让他鞠躬尽瘁也是应该的。”田管家随口说了一句。

话中带着几分愚忠的味道。

李若安一听就来了兴趣，笑呵呵的说道：“看来您老也没报太多希望啊？”