这种水平,做出来的料理必须一半以上都是发光料理,平均水准至少要75分,而料理的评分是越高则越难,所以,还是先完成任务,冲击45分吧!
一个月后,李崇岳的“基本功任务”顺利完成,刀工一项已经达到“精通”的程度,至于下一个阶段“优秀”,那和厨师等级不同,暂时无法用积分提升,只有苦练加苦练了。
奖励是1500积分和一把丙级特殊厨具。积分他还是攒着没有用来升级,而厨具,其信息如下:
“特殊厨具仿七星刀之廉贞,丙级,为传奇厨具七星刀之一廉贞刀的仿制品,品质相当于正品十分之一,提升20切割精准度,适合用于蔬菜、水果的处理,系统回收价格为2000积分。”
厨具的妙用还在其次,主要是它证实了系统的包容万象,之前有来自电影和历史记载的佳肴,如今又有中华一番系列的厨具,李崇岳对10级之后即将解锁的系统商城无比期待。
“如果有美食的俘虏里那些幻想食材就好了,还有,美食细胞”
不提李崇岳对于系统神奇的叹服,还有进步神速的基本功,他对于另外一个任务也准备要去完成了。
这些日子,在川田料理研修班,他并不是全部时间都用来练习刀工,在处理完各种肉类、鱼类、蔬菜、水果乃至更偏门的海产、家禽后,李崇岳也在学习川田一郎传授的一些家常菜的制作,不过这些菜大部分都是冷菜、汤类、小点心,他虽然学得不错,但自己做出来的菜,评分都是35分上下,暂时没有突破40分的迹象。
再来一个月,李崇岳自信能够在时间掌控、调味、火候等方面有长足进步,完成乙级料理,但在偶尔对原身往事的回忆里,他有了一个想法。
原身对于饭菜的要求不是很高,和喜欢美食的祖父不一样,但在记忆深处,对一道美食的印象很是深刻。
那是2年前一个夏日,祖父带他到横滨中华街玩,中饭是在一家鲁菜馆吃的,原主发现鲁菜的味道很对自己的胃口,特别是对一道“糟熘三白”赞不绝口。可以说,原主真正对“美食”有所概念,就是从这顿饭、这道菜开始的。
李崇岳自己前世因为身体原因,吃的大部分都是特制的营养餐,自身连口味的偏好都不存在,来到这个世界,原身的记忆还是有一些影响的,只要回忆起鲁菜的味道,自己就觉得食欲更加的强烈了。
所以,在这个世界的李崇岳,决定从一道鲁菜“糟熘三白”开始自己的烹饪生涯,也决定将鲁菜做为自己第一个要精通的菜系。
鲁菜是中华大菜系之一,长期都是宫廷宴席的首选,也是中国北方唯一的大菜系。它的调味讲究咸鲜醇正,中正大气,属于王者之道,用来做为李崇岳厨师道路的开山铺垫也很是适合。不过,在原材料方面,鲁菜十分讲究,“糟熘三白”里的冬笋就是如此,李崇岳想要得到好材料,必须找到门路。
这天晚上下课后,李崇岳找到了川田一郎