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Monicaxxi

2019-05-10

教你做一道酸甜开胃的蔓越莓橙子酱

仅需蔓越莓、橙子、砂糖这三样就可以搞定，适合佐餐食用，配土豆泥、烤鸡、三明治都巨好吃...展开

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科普中国|本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核

审阅专家成玉林

橙子（学名：ensis 英语：e），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。

橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。[1]

中文学名

香橙

拉丁学名

ensis

别称

金环、黄果、柑子、柳丁

二名法

ensis

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橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了上不属于