李亭称呼她，只是一种习惯而已，一时没改口过来。

她骤然有种想帮李亭做米行生意的使命。

“李李公子你真是以前没见过稻谷吗？”梅香有些想问，但终究自己是个小丫鬟的身份，面对一个富家公子，她实在是勇气有些缺乏。

“是啊，我们那里并不种水稻，都种麦子，没见过稻子，不也正常吗？”

“我懂稻谷啊，我可以教你。我还知道怎么做米行”梅香自信地说道。

李亭听的哈哈大笑起来。

“小姑娘，想帮我，好啊，你会写字吗？”轻轻一句话，就把这个小姑娘要来教他之事，转圜到另一个地方。

李亭看着这个清秀的小姑娘，想起要是有人帮着写点东西，他就可以省很多事。

“会啊，我小时候，沈家可是都教过呢。”梅香脑子毕竟没李亭这么快，马上转到写字上面来。

江南一带的这种富家的丫鬟，从小学的也是不少，李亭倒是听说过。

“随我来，你看看这几个字你认识不认识？”

说着话，李亭在前，沿着长廊，来到一个明亮的大房间前，门上一个尺许长的木匾上，李亭写着三个馆阁体大字，作战室。

“作战室。”梅香果然念了出来。

“很好，你真会写字的话，可以给你找个兼职的事做，你可愿意？”

“兼职？”

“就是你空闲时间，来帮我抄写点东西，我会按天或者按月，或者按你写多少给你钱。每月不少于2两银子。”

“真的？”二两银子可不是小数，大多数人一个月还挣不了这么多钱。这个李公子好大方。

梅香想了想，她其实是有时间的，除了打理生意，就是看书，偶尔还看看戏文，她只能在旁边干站着。

“你回去跟你家商量一下，一天用不了半个时辰，每天找你最空闲的时候过来就行，不会耽误你太多时间的。”

梅香有些好奇，忍不住说道：“我现在有空闲，今天有抄写的吗？有的话，我先抄写好，回去再问问是否同意再说。

大不了，我今天不要钱。”

梅香牙一咬，心一横，大方地说道。

“也好。”

两人进的屋来，是很宽敞的大屋子，窗明几净，中间有一张仙桌，有一些旧书，有些是旧账册，有些旧地方志。

李亭要做的，就是整理出来近100年来，当地大米的价格走势。

他要对大体的行情，有个基本的判断。

先有个大的脉络，然后再整理小的走势图，比如因为换季，水灾，战乱各方面，都有多大的影响，比如河南有战乱，是怎么影响无锡米市，反应时间需要多久等等。

现在的米行交易，是一种雏形的大宗交易状态。他们没有信息收集，没有情报分析，没有价格预测，所有做的就是买来稻谷，加工，储存，贩卖而已。

跟那些米店最大的区别，就是他们做的量大。

李亭既然来做，当然要不一样。

未来的大事，他大致知道，可是对于米市的影响，他要大致有个数，若能做到提前准备，提前反应。

在这米市中，他就能立于不败之地。这就是他未来米行真正要大做的前提。

他们现在做的就是市场信息收集与分析，先对以往价格跟各方信息收集整理。

梅香要抄写的就是一个个备注卡片。比如说上面写嘉靖四十年，米价钱一石。嘉靖四十三年，米价暴涨，最高5两银子，最低一两一石。后面再加上备注：有水灾倭寇粮价暴涨等。

梅香写备注卡片，李亭则用一张尺许大的米色方纸上，画出价格的蜡烛图。

忙和了半个时辰，做的很快，原来李亭从纸上标记好的，梅香都一一写好。

李亭点点头，对于她的工作很是满意。

唯恐沈担心，李亭让她如果明天有空再过来。

他也不知道，那个沈还会不会让这个梅香再过来。临走之际，李亭按照她抄的卡片数，一张一文钱，25张，25文钱，清清爽爽给她，不多不少。

梅香觉的有趣，欢欢喜喜回去。

烟雨迷蒙，目送梅香瘦小的身影离去。李亭站立在店铺前的石栏杆前，望着滔滔的运河水，还有细雨中缓缓行进的一艘艘粮船，生丝船，土布船，心中也不免有些激荡，江南的生意，我终于来了。

从这一天起，李亭这个以前从未见过稻谷的“富家公子”，为在江南开创一番事业，开始他的米行生意