没多久,菜上齐了,而这餐厅的主厨就来了,名叫杰森,原来和胡瑶是好朋友,人倒也是热情,而且一个法国人中文说得也很好。
胡瑶介绍了一下孙磊,杰森热情地伸出了手。
“希望你们能用餐愉快,有什么建议,尽管和我说!”
孙磊点了点头,和胡瑶开始用餐。
“怎么样?”
胡瑶一边吃一边问道。
“味道还不错,就是这道菜这火候不对。”
胡瑶一愣,望着孙磊指着的那一道菜:“火候不对?我怎么没吃出来,感觉挺好的啊!”
“还好吧!”孙磊笑了笑:“我倒是无所谓。”
胡瑶也没在意,没一会儿,这桌上的菜都一扫而空了,吃完了正准备离开,杰森又来了,询问胡瑶和孙磊感觉怎么样。
“还是和以前一样,味道很好!”胡瑶忽然说道:“对了,刚才那一道法式鹅肝,孙磊说火候不对。”
杰森不由得一愣,望向了孙磊:“孙磊,你觉得哪里不对了?”
孙磊愣了愣,轻声笑道:“应该稍稍再早上一会儿,你出锅晚了点,不然味道会更好一些。”
杰森脸上露出来了吃惊的神色:“确实是这样,因为我刚才被人给撞了一下,所以出锅稍稍晚了一些,一般人肯定是尝不出来的,孙磊,你可真厉害!”
胡瑶本以为孙磊就是随口一说的,哪想到还真是如此,脸上也是露出了吃惊的神色。
“一般一般,我味觉比常人要好一些!”孙磊摆手笑了笑:“能尝出来也不是什么奇怪的事情。”
杰森有些激动:“孙磊,你能不能帮我个忙!再过两天就是米其林的评选了,我的新菜色至今没有把握,如果能有你的帮忙,我想应该可以得到米其林的认可的!”
孙磊也没想到杰森竟然会找自己帮忙,胡瑶见状便是连忙道:“孙磊,你就帮个忙吧!”
孙磊心想反正闲着也是闲着,不由得笑道:“杰森,我如果帮忙,那我以后能不能来白吃?”
杰森一笑:“如果能评选为米其林餐厅,以后你来这里吃饭都算我的!”
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既然有好处,那肯定得答应,这杰森也是个急性子,让孙磊和胡瑶一直等到了晚上,等店关门了,杰森这才带着胡瑶和孙磊来到了后厨。
杰森着手准备新菜色,胡瑶和孙磊就在一旁看着,没一会儿,这第一道新菜就出来了。
“我为这道菜起名为月下的女孩,你们觉着怎么样?”
“很有诗意的名字,先让我来尝尝!”胡瑶似乎也是个吃货,连忙尝了一口,吃完了就连连点头:“好,好吃!”
“孙磊,你来尝尝!”杰森一脸期待地望着孙磊。
孙磊拿起叉子,挑了一些尝了一下。
“怎么样?”
孙磊迟疑了一会儿就说道:“勉强吧,味道偏淡了一些,你这主食是牛肉,火候掌控倒是没什么问题,可配料虽然多,但味道没有完全融进去肉里面,我觉得你的配料应该调整一下。”
一旁的胡瑶听得一愣一愣的。
杰森皱了皱眉头,自己也尝了一下,半晌脸上更是吃惊不已:“孙磊,你,你觉得我该怎么调整?”
孙磊干笑一声:“这个就不是我擅长的地方了,你得自己考虑一下。”
杰森陷入了沉思,开始思考自己的菜品问题。
“孙磊,你怎么尝出来的?”胡瑶一脸好奇地问道:“为什么我尝不出来?”
“用舌头尝啊”
“废话,这我怎么不知道?”胡瑶翻了翻白眼:“我是问你怎么尝出来火候什么的,这不是专业的厨师才知道的事情么?”
孙磊不禁叹了口气。
为老头子做了十几年的饭了,加上老头子那古怪刁钻的胃口以及一言不合就掀桌子开打的暴脾气,想不练出来都难啊
“我想,可能是我受过九年义务教育,同时天赋异禀,人又长得帅的缘故吧”
胡瑶不由得白眼一翻。
你这家伙什么样心里面难道就没点数?
杰森沉默了半天,虽然脑海中已经想过了几套方案,可仍旧不行,不由得苦笑一声:“孙磊,我想了好几个方法,似乎都行不通啊!你有没有什么想法?”
“有!”
孙磊肯定地伸出手来。
杰森神色一喜,急忙就要将锅铲交到了孙磊手中。
胡瑶一脸期待,真的很想看看孙磊做菜如何!
孙磊:“给钱!”
“交学费!”