返回第0121章 美食弄砸了?(2 / 2)一号狙击手首页

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郝半仙看出丁凡是认真的,也就少了几分担心,一边从厨房里往外端菜端饭,一边嚼着快肉皮,干瘦的脸上露出了满是褶子的笑容,看着丁凡从门口走来,吸溜着鼻涕,声音沙哑的说:“这肉皮,你咋么烀的那么烂糊,好吃,好吃。”

丁凡对自己的厨艺绝对的有信心,本来想训他几句的,可看这家伙一端着一个盘子,咯吱窝里还夹着一把筷子,转怒为喜道:“老家伙,有点出息好不,还能没你吃的?”

外面两张方桌上已经摆好了几样大盘菜,有老式京味脱骨扒肉,有老山芹炖豆腐,有熏酱肉皮,有砂锅狮子头……

这些菜都是丁凡和赵小娴做的,一样样色香味俱全,看起来绝对有农村大摆宴席的感觉。

只可惜这些菜看起来也就是寻常厨子弄出来的,肉黑呼呼的,汤汁清淡,丝毫没有城里大厨的手艺那种感觉!

他们四个忙乎完半天了,远处的老林头背着双手走过来,大老远的和丁凡开着玩笑说:“丁凡啊,大早上弄什么呢?给人家白吃啊?你这是演哪一出?白吃人家东西的都是叫花子。”

丁凡苦笑回答说:“林叔,她客栈改名了,今天正式开业,做了几个菜,想让大家伙尝尝什么滋味,提提意见,您老尝尝。”

他们说话间,旁边几个要上班的工人模样的人看着场面稀奇,下了自行车,站在旁边看了起来。

看着赵小娴端出来一大盘子饺子,老林头高高的个子弯着腰,低头看了几眼说:“羊肉的?牛肉的,还是狍子肉的?你这饺子馅又黑又绿的,看着不咋地,怎么还有水呢?”

丁凡听他这么说,肚子气的鼓鼓的,暗想:“这个老头,我没少吃你家的捧场,你就不能说句好话吗?这么下去,我这第一顿还不得弄砸了啊。”

尴尬的气氛里,李大义从赵小娴手里拿过筷子,夹起一个饺子,放在眼前看了两眼,想说什么赞美的话,想了想,竟然没想出来,张嘴就咬了一口。

很多人都认识李大义,知道他为人实在,是个憨厚型的老警察,顿时目光都锁定在他腮帮子上。

李大义嘴里的饺子嚼了几口,好像深深吸了口气,然后慢慢张开嘴,满是惊奇的说:“丁子,你放海参了?还有虾仁?这个味,啧啧,丫头,我给你说,不管谁吃,绝对不能放酱油醋和蒜泥,要不这么好的味就给冲淡了。”

老林头本想嘲笑他几句,这地方的饺子怎么还能有海参和虾仁,一眼看到郝半仙正用筷子挑起一块长条形的扒肉吃呢。

那扒肉是五花三层肉做成的,肥瘦相间,用筷子跳起来了一捺多高,竟然没破,一下子随着筷子弹了起来。

“噢?……”老林头看的双眼顿时放光,拿起跟前的筷子夹起一块,轻轻的放在嘴里嚼了嚼,立刻感觉一股子奇特的肉香沁人心脾,入口即化,气象无比。

“唉,丁子,行不行啊?”看着老林头慢慢的回味着,半晌没说话了,赵小娴转头捂着嘴,悄声问丁凡说。

这种京城风味老扒肉,丁凡是跟京城王世祥大师学的,选用上好的五花三层肉,先干炒去油腻,然后用锅底油对冰糖小火爆炒,弄出褐色汤汁给肉块上色,然后经过十几道工序后放入砂锅内小火慢炖!

“……爷都喜欢吃这个,要想做好必须放一张有他老人家头像的钞票,心诚神灵做出来更够味,这个嘛……”丁凡小声的说着,可眼里的老林头还在回味,自己也就有点没底气了。

远处,马龙飞他们已经从上坡处大摇大摆的走了下来,丁凡急的脑门上慢慢的沁出了汗珠,心里不断的祈祷起来:“老天爷啊,保佑我这个可怜的小新警啊,这菜做的到底行不行啊。”

要说这些饭菜,很多都是他吃过的,还有的就是跟着姥爷陈文杰去京城收藏大师、著名饕餮客王世祥家里做客是听说过的,有的自己都没做过,加上这地方材料不够,厨具简单,连香料都是用五味子根代替的,也不知道到底能一鸣惊人嘛!

“完了,完了!”丁凡正犯愁一会怎么应对呢,只听身后有人结结巴巴的说。

这个声音不大不小,但说的绝对刺耳无比。

沉思中的老林头目光绕过丁凡和赵小娴,向着他们身后循声看去,只见一个老头正背对着他们,小口小口的喝着酒。

“小凡啊,弄什么呢?这阵势弄的挺大啊,来,来,我们尝尝。”马龙飞看着几个人围着桌子,正在讨论着好不好吃,操着大嗓门喊了起来。

这一喊,弄的丁凡压力更大了,探着身子讪讪笑着说:“马局,宋所,你们里面请,先喝点水。我马上就来。”

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