店老板连忙喊住丁川，“师傅，别着急走，您真能确定这些西瓜都是生的吗？”

丁川看向那堆西瓜，基本都是还未成熟的西瓜或者是半生半熟的西瓜

点了点头，“我能确定，你自己慢慢检查吧。”

店老板连忙喊住丁川，“师傅，留步，求你帮个忙，您能帮我把有了红壤的西瓜给挑出来吗，我后头仓库还有十吨这样的西瓜，等我自己挑完，黄花菜都凉了。”

说完从口袋里掏出一包没拆封的华子，递给丁川，“我不让您白帮，这有二百块钱，求您帮帮我，不然我这次真是要损失惨重了。”

小何见到这个场景有点懵，怎么水果店老板自己还分辨不出来西瓜熟没熟吗？还要丁师傅帮忙分辨？

丁川倒是知道老板是什么意思，他无非就是想把半生半熟的西瓜挑出来给放熟。

其实很多水果在摘下来都是半生半熟的，因为水果从采摘下来，一直到运输销售，这期间是有时间差的，最起码也得要两三天的时间。

如果采摘下来的水果是已经熟透的了，那在运输过程中，到销售状态中，随便哪个环节，或许就会熟透烂掉。

最典型的就是香蕉，芒果，橘子之类的水果了，采摘的时候，一定不能摘全熟的，不然等几天后拿出去销售，可能就已经烂的不能看了。

所以他们采摘的时候，就采摘那些半生半熟的，确保三四天左右的时间，那些水果就能放熟。

同样，半生半熟的西瓜也是这样的，可以通过和苹果香蕉等水果放置在一起，而慢慢放熟。

但这里有个前提就是，必须是半生半熟的才行，全生的水果，是很难放熟的，哪怕是放坏了，它可能还是生的。

水果店老板也明白这个道理，这十吨西瓜，光进价都要了自己好几万块钱，如果全砸手里了，那起码要赔掉店里两个月的纯利润，自己根本承受不起这么大的损失。

但如果直接放上去销售，更无异于饮鸩止渴，客人买到了生的西瓜，那随便一传播，造成的影响更坏。

本身水果蔬菜这些农产品，就很在乎口碑的，一个人如果觉得你店里的水果品质不好，那很可能会传播好几家都不来光顾自己的店。

特别是当好几个人都买到生西瓜的时候，那互相一肯定，自己才是完了呢，所以他得挑出那些生西瓜才行，不管西瓜的口味如何，但一定得保证是熟的才行，不然口碑就真的坏了。

丁川看着老板递出来的华子，有点犹豫，十吨西瓜看着多，实际上也就几百个罢了，就算是全挑完，也不过就个把小时的时间。

一个小时赚二百块，外加一包软华子，这样的好事，平常可不一定能遇到啊。

但是小何还等着自己呢，自己也不能耽误他的时间啊。

正当丁川犹豫着，店老板拿出几串葡萄递给小何，“这位小哥，你要不坐着吃会葡萄，我跟这位师傅去仓库看看，最多一个小时就出来了，行不行？”

小何倒是也很好奇丁川是怎么分辨的，也没接葡萄，笑着说道：“老板，我能跟着去看看吗，我也很想看看我们丁师傅的分辨西瓜的水平。”