至于内部，那就更别提了，光一个高度警备区，就足以让经过的人望而生畏。

“既然出来了，那就好好干吧。捅别人一刀，进去蹲了三年，你也是够幸运，还能在习艺楼里吹空调做工。如果还有下次，恐怕就要被拉到矿山工作了。”

“我也曾去那边当过差，在那里干活，四十度的天气都得干，那可比厨房要热多了。”

卓万也曾听二进宫的人说过，的确有在矿山那些地方下苦力的，那活干下来，比扒自己一层皮还可怕。

“我也就开个玩笑，这些年我早都改过自新了，不然老板怎么放心让我来这干活。”

丁川此时也炒好了一道宫保鸡丁，然后把锅递给了卓万，“擅长做什么菜？现在还有木耳山药，番茄豆腐，香菇炒西兰花，选一道做吧。”

卓万这一个月期间也一直在家做菜，他知道以自己坐过牢的经历来说，想找份体面的工作难上加难。

最适合自己的工作，无非是干个体，简单来说，要么是自己开个饭馆，要么是去摆个摊子。

开饭馆他没钱，就算是去租个二十平米的小门面，转让费+租金+装修，没个三四十万都拿不到。

但是摆摊他又不愿意，自己可是有一级厨师证的人，原来没犯事的时候，去哪个饭馆找不到掌勺的工作？

像平常去这种饭馆，自己就算是当不了厨师长，凭借一个一级厨师证，多半也能当个大厨的。

至于更厉害的星级饭店，那里的厨师长起码是特一级的，虽然自己的一级厨师证肯定当不了厨师长，甚至当大厨也可能不太行，但是当个二厨还是会被争着要的。

但现在自己是犯过事的，哪怕是这个饭馆，也是自己家人托了很久的关系，才被收下的。

所以为了赚钱，他果断的拿起炒锅，“那我先做个木耳山药吧，也让大家看看我的厨艺。”

郭志这边没有帮卓万切菜打荷，其实郭志还有点怕他，毕竟他是放出来没多久的人，估计整个后厨，也就丁川不怕他，谁让丁川原来是兵，专门克他的。

卓万倒是做好了这方面的习惯，毕竟是刚放出来的人，别人多少会畏惧一些自己。

看向丁川，“菜刀嫩不嫩借我用用。”

丁川知道卓万要干什么，所以点点头，“用吧。”

卓万熟练的拿起刀，然后又取了一根山药，去皮，切片。

山药去皮后可是相当滑溜的，没有几年刀功的人，根本切不好。

不过卓万倒是显的毫不在意，菜刀左切右砍，不到一分钟时间，一根滑溜溜的山药杆就成了一盘山药片。

【切割均匀的山药片】

丁川看后也暗自有些惊讶，“这一级厨师的水平果然不是盖的，有两把刷子啊。”