返回第四十三章 相处(2)(2 / 2)黄昏入墨首页

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这里的厨具都是经京敏子细细打磨而成的,每一件都显得十分精致,叶雨顺着京敏子手指的方向从厨具中抽出一把小刀,小刀拿在手上,锋利的刀刃上仿佛凝结着一丝寒气在不断的流动,按照京敏子所说将石岩鱼拍昏,再把鱼鳞一点点的剥离,一条光溜溜的石岩鱼从砧板上提起放在盘中。

“第二步,左手第二个食物是幽滑果,你随便找一把带有锯齿状的工具即可,一层一层将幽滑果里面的白肉刮下来,尽可能的将果肉的厚度达到在与指甲壳厚度一样。”

叶雨小心翼翼的沿着幽滑果内壁将果肉刮下来,一片一片的放在窗户下的盘里,白色的果肉上透着一层朦胧的霞光。

“第三步,把刚才刮下来的果肉放入石钵中磨碎,磨成酱糊状,这是最重要的一步,磨得越细,果肉里蕴藏的果味就会越容易出来,这种味道可以在磨碎的过程中去品尝,直到味道没有太大差别就算是将果肉磨成真正的酱糊状了。”

叶雨将刚刚刮好一盘的果肉倒在石钵中,用力的绞磨,每二十下用手指沾一点碎渣放在嘴里品尝,京敏子在一旁也没闲着,走到旁边按下一个按钮,灶台一团火焰燃起,然后娴熟的捎起一口锅放在灶台上,倒入金黄色的油,拿着大勺来回的翻搅,没一会时间油烧熟了,发出“咕噜”的冒泡声。

“我这边绞磨好了。”叶雨擦拭掉额头的汗,将石钵递给京敏子。

京敏子用手指沾了一点放入嘴中,品尝之后笑了笑,说道:“你第一次做就能达到这种程度已经很不错,现在我们进行下一步。用刀在鱼侧身均匀划开五道小口,把磨好的酱糊果肉均匀的涂抹在开口处,腌制一刻钟,开始腌制你就不用管了,你可以拿着酱糊果肉过来到这边。”说完京敏子从油锅走开,静静的看着叶雨。

果肉果汁塞入鱼腹中后,溢出来流在盘中的果汁叶雨也不浪费,涂抹在鱼肉的表面,京敏子记下时间,叶雨便拿着石钵移到油锅前。

“将剩余的酱糊果肉倒入油锅中,你人最好离远一点,小心油溅出来烫到脸,毁容了我可不负责。”叶雨被京敏子这么一说,身子往后退了两小步,手微微发抖的端起石钵把酱糊果肉倒入油锅中,酱糊果肉一落入滚烫的油中,发出剧烈的“噼里啪啦”爆裂声,滚炀的热油四外乱溅,锅中的酱糊果肉慢慢炸开,变成一团青绿色的干壳,锅中的油变成一种乳白色的酱汁,果肉的香气越发的馥郁,飘满整个厨房。

“用漏勺捞起油里面的干壳,把右手边的三种佐料依次倒进去,大火爆炒,等到乳白色的酱汁变成红黄色,火辣辣的刺鼻香气溢出之后再将酱汁倒在碗里闷上十分钟,最后把腌制好的鱼肉放在蒸笼上蒸熟,倒上酱汁这道美食就算完成了。”说完京敏子就踱步往大厅走。

叶雨转过头问道:“你怎么走了?”

“我在外面坐着等你做好呈上来品尝呀。”京敏子转头微微笑道,俏皮的语气传出叶雨耳中,心里泛起莫名的喜悦感,情不自禁的笑了笑,埋头继续把京敏子交代下来的的步骤做完。

“终于做好了,呼”叶雨的声音从厨房传来。

“快端出来让我们品尝品尝。”小乌龙闻到从厨房飘来的香气也是迫不及待。

“来了来了。”当叶雨做出这道菜时,一路上的奔波疲惫和坎坷抛之脑后,此时此刻的叶雨,心情突然比以前任何时候都要好。

叶雨体会到全身心投入一件事情中,当真正做出来的时候,前所未有的成就感使得人发自内心的开心。

红黄色的酱汁浇在晶莹白嫩的鱼肉上,幽滑果的清香甘甜,酱汁的醇厚鲜美,虽然出自叶雨之手,但在京敏子的指导下,这道菜也不失应有的味道,上桌没一会就被吃个精光。

“这次不会再发生之前的事情了吧?”小乌龙舔了舔留在嘴巴周围的酱汁问道。

“放心吧,这次我挑选的食材只是填饱肚子的。”京敏子摸了摸小乌龙的头。

“晚上终于可以睡个安稳觉了。”小乌龙说道。

“你们在说什么,我怎么一句都听不懂?”叶雨擦拭了嘴上的残留物,看了看京敏子又看了看小乌龙。

“你之前中了我秘制的毒,因为吃了我做的独眼鹿的肉导致毒性复发,小乌龙是担心这道菜会对你有所影响。”京敏子说道。

“你是说我现在体内还有毒性?”叶雨问道。

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