看着被挑选过后，只剩下一颗颗饱满的葡萄，滚动掉入不锈钢桶中，快满载的时候，就有人开着叉车用空桶把满载的桶推开，接着叉起装满葡萄的桶升高，倒入一个接近三米高的大不锈钢罐里。

约翰等待叉车倒完之后才说道：“你们可以看到，这个不锈钢桶有个开关，可以方便我们把葡萄倒入发酵桶里。”

带着一群人从楼梯上到不锈钢罐上层，透过罐子上开着的口，可以看到里面已经有很多的葡萄。

约翰指着里面的葡萄：“这里面的葡萄根据酿酒师的决定，是否需要冷浸，如果不需要冷浸，就可以直接破碎之后进行发酵，发酵的时间大约需要两周，发酵过程需要不时的压帽，淋皮，或者倒罐进行萃取。”

接着指了指旁边的温度计，“葡萄酒对于温度有着严格的控制，需要在20-30摄氏度之间。”

听完了约翰的讲解，大家都是感觉到酿造葡萄酒的复杂程度，也看到了员工们开始对着一个装载差不多的发酵桶开始破碎葡萄，就没有继续呆在酒厂，而是去到了品酒室的外面。

回到了在品酒室外面的长桌，一群人开始聊起了天，丽斯不知道怎么就跟着工作室的女孩们聊的兴高采烈，连带着狄安娜都凑了过去。

罗亚也是和约翰开始细聊，“约翰，瓶身的标识有没有定下来？”

约翰摇摇头，“现在酒还没有酿造，并不用那么着急。老板，你是有什么想法吗？”

“就是想要确定一下，到时候我会弄一批酒回去华夏销售，打出一些名气。”罗亚耸耸肩，“到时候需要出入海关，我怕到时候一些标识不合格，过不了，先说一下比较好。”

约翰明白的点点头，“大概会在两周后才开始确定标识，厂家那边只需要三天的时间就可以制作出来。”

山姆这时候问道：“艾斯，你酒庄还要继续以前的品牌？还是说你自己再建立一个品牌？”

罗亚沉吟了片刻，才询问：“我现在有个想法，但是并不确定适不适合。”

迎着约翰还有山姆的目光，罗亚缓缓开口：“我想要像我的牧场一样，成立一个道品牌，不过我有点担心在米国或者其他西方国家是否能够接受。”

听到罗亚的话，约翰还有山姆都知道罗亚的顾虑，如果成立品牌之后没有效果，那么几乎就算是失败。

这样的损失，罗亚虽然可以承受，但对于正在创业的罗亚是一种打击，对于整个团队都是一种挫折。

约翰先给了一个保守的规划，“老板，不然还是用原来的品牌，然后去外面收购一个小品牌？”

罗亚想了想，这样算是一个办法，但是最底下的那种。

山姆也是等约翰说完之后就摇摇头，“这样不行，小品牌本来就没有多少粉丝基础，购买一个不如自己直接成立。”

接着看向罗亚，“你直接接成立一个你的道品牌，如果这次的酒真的有那么好，那你就把酒庄里面最好的那批酒留下来，用作道品牌的产品。”

再看向约翰，“剩下的酒，就可以留用作原来的品牌，相信剩下的酒，也不会比原来的差，这样就基本上没有损失。”

约翰还有罗亚两人对视一眼，确实，这样操作风险最小，而且新品牌的产品效应会达到最大化。

罗亚给山姆比了一个大拇指，“厉害，山姆，这问题你就一下解决了。”

山姆也没谦虚，那着酒杯轻抿了一口，“这些都是小意思，艾斯，你需要好好学习一下了。”

罗亚直接装傻，然后离开这边，找到了贝琳娜，“贝琳娜，这几天你安排一下，注册一个红酒品牌，道，跟牧场一样，到时候我这里最好的新酒就用这个品牌了。”

贝琳娜听到罗亚这样一说，先拿起本本记了下来，然后问道：“老板，新酒新品牌成立，最好开个发布会，如果有一些比较好的朋友或者商务人士都可以邀请一下。”

罗亚一听，也是不过自己再这边的朋友并不多呀。

贝琳娜就提醒道：“老板，其实你可以跟一些比较有人脉的人，出售一些您酒庄的股份，只要保留控股权，你会方便很多，而且能够无形中利用他们的人脉。”