黄秀瞥到来电显示着许一平的名字,她还是不放心:“先让我和他聊几句。”
周石敏叹气:“唉,你以为我会把每个女人的备注改成许一平吗?”
黄秀不耐烦地说:“接呗。”
“好好好,接接接。”说完周石敏就接通了许一平的电话,并且开了免提。
许一平说:“周石敏,你小子在忙什么啊,怎么这么久才接我电话!”
黄秀客气地说:“哟,这不许大厨吗?”
许一平纳闷:“黄秀?怎么是你接的电话!”
“周石敏刚刚出门了,他把手机落我这了。”黄秀话锋一转,“诶,好巧,他回来了,我这就把手机拿给他听。”
许一平说:“嗯好。”
周石敏把免提关了,把手机贴在自己的耳边,嬉皮笑脸地说:“一平你找我有事吗?”
许一平说:“这件事只能我和你知道。”
“好好好。”周石敏说着说着就走向屋外了。
……
陈到取两根小葱放在砧板上,拿起菜刀切成若干份长段,然后再取两个生姜去皮后切成片。他做菜之前都会先准备好佐料,这是他的习惯。
他往一个烧锅中倒入适量清水,待清水煮沸,再将准备好的鸡翅放进锅中。
沸水把鸡翅煮得咕咕响,不久这些鸡翅便煮熟了,陈到拿起一个捞勺将它们捞出放至碗中。
他另起一个平底锅,往锅中倒入适量食用油,待油煮热后,他再将碗中的鸡翅依次放进锅中。
待这些鸡翅煎到外表呈微黄色,他再将生姜片和葱段放进去,这样做是让鸡翅的香味更加饱满。
他从冰箱里取出两罐可乐,将可乐全部倒入锅中,调成小火煮开。
之后他往锅中加盐、生抽和老抽,拿锅铲拌匀至入味,再盖上锅盖,调成大火煮10分钟,再调成小火炖20分钟。
20分钟之后,他把锅盖揭开,加点水淀粉让味道更香。他把火关掉,将这道可乐鸡翅盛到盘子里便可以静心享用。
陈到在厨房里做菜的时候,刘问就一直站在陈到身边,一步也没离开过。
每个厨师做菜都十分注重火候,什么时候用小火和大火都有讲究,而陈到正是把小火和大火切换得十分自如,看来陈到做菜是有点功底的。
刘问看陈到做菜那么娴熟,心里甚是满意。最后陈到总算把菜做好了,他拿起筷子开始品尝。
他夹起一个鸡翅,刚含在嘴里,他分外欣喜:“嗯——暂且不说鸡翅烤得滑嫩可口。可乐的味道包裹着鸡翅,含在嘴里仿佛在喝一道固态的可乐。在这股浓浓的可乐味里还有生姜的辛辣味,让人吃了会怀疑这是用柠檬味的可乐煮的。”
刘问把一根鸡骨头从嘴里抽出来:“这根骨头里还有一股可乐味,能用煮的方式把可乐渗透到鸡骨头里的厨师绝非等闲之辈。”
陈到听刘问这么说,他害羞地两颊一红:“谬赞了,只是运气好而已。”
紧接着刘问夹了一块又一块鸡翅,把这盘可乐鸡翅吃个精光,最后重重地打了个饱嗝。
陈到迫不及待地问刘问:“怎样?”
刘问微微点头:“很好吃,而且你无论是做鱼香肉丝,还是做可乐鸡翅,手法都十分稳定,看得出来你在做菜这方面颇有造诣。”
陈到一愣:“嗯?我什么时候在刘会长您面前做鱼香肉丝了?”
刘问沉默了两秒钟,随后把陈到搂在怀里,会心一笑:“别管这么多了,我已经品尝过你做的菜了,接下来我们到客厅里聊点正经的内容吧。”
陈到更加迷糊了:“什么内容?”
刘问卖关子地说:“好长好长的内容,你绝对感兴趣。”