返回六十四,品茶论道(1 / 2)六两猫首页

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少女抬起头看了一眼燕曼舒,燕曼舒只觉浑身冰冷,见少女五官精致,冷艳脱俗,眼神中没有丝毫的惊慌和恐惧,恍如一个不食人间烟火的仙女。

燕曼舒好奇的问道:“深夜叨扰姑娘,姑娘为何没有惊慌?”

少女边给燕曼舒续茶,边淡淡的说道:“公子能悄无声息上得此山,自然功夫了得,公子若有恶意,惊慌又有何用?”

燕曼舒端起茶汤又喝了一口,少女继续说道:“公子既能听懂我的琴声,又懂我的茶道,难得遇到有缘人。”

燕曼舒笑道:“动者为阳,静者为阴,在这深夜有月光相伴,琴声为阳,茶为阴,一阴一阳为之道。”

燕曼舒说完,少女露出惊讶之色,问道:“何为道?”

“生老病死即为道,悲欢离合也为道,道无处不在,无所不包。”燕曼舒说。

“怎么个无处不在,无所不包?”少女又问道。

“白天是道,黑夜是道,吃饭是道,喝茶是道,就如姑娘此时如此愁绪也是道,道既有形,又无形。”燕曼舒说完,一口喝尽茶汤。

少女问道:“公子不怕我的茶有毒吗?”

燕曼舒莞尔一笑,道:“琴声如人,茶香如人,能弹得好琴,能熬得好茶,我已自知姑娘一二,哪里还用忧虑。今夜既与姑娘有缘,我也为姑娘泡一杯茶。”

说完,燕曼舒拿出一个竹筒,放在桌上,又拿出一个葫芦,对姑娘说道:“可借你的茶壶和茶具一用。”

少女看到眼前的竹筒和葫芦,惊奇的看了燕曼舒一眼。随后,把壶里的茶汤全部倒掉,又用清水洗净,推给了燕曼舒。

燕曼舒拧开葫芦,在茶壶中倒入灵泉水,放在茶炉上等待烧开。

又打开竹筒,递给少女,说:“这是我自己炒制的竹叶茶。”

少女接过竹筒,用修长的手指往鼻尖轻轻一拂,深吸一口气,说道:“淡雅清香,质朴自然。”抬头望着燕曼舒问道:“公子还会炒茶?”

燕曼舒说:“我外公喜欢茶道,受他的影响,对茶情有独钟。”

说话间,壶里的水开了,燕曼舒提起水壶蜻蜓点水般烫了烫茶杯。将水壶放在一边,把茶杯里的水都倒掉,等杯子微凉,拿出茶筒里的竹签,往少女和自己的茶杯中各拨了少许茶叶。

燕曼舒高提水壶,利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,碧绿的茶叶在水中上下翻飞,注水完成后,茶叶根根立在杯中,很有美感,茶香扑鼻,弥漫在整个院落。

少女第一次见识这样的冲茶方法,赞道:“行云流水,一气呵成,你这样的泡茶方法有说道吗?”

燕曼舒笑道:“这种泡茶方法,雅称凤凰三点头,表示对喝茶者的尊敬,这种冲茶方式在于控制好手腕的力道,水声三响三轻,水线三粗三细,水流三高三低,壶流三起三落,要同响同轻,同粗同细,同高同低,同起同落,其意在于让茶叶均匀受热,每碗茶汤的味道,颜色完全一致。”

少女问道:“这就是你的茶道吗?”

燕曼舒摇了摇头说:“这些都是外在的形式,优美也好,美观也罢,只是让人赏心悦目而已,我心中的茶道,化繁为简,大道至简。”

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