大约过了半柱香的时间,守在门外的戎瑞,将雅间的门推开,店小二端着香气袭人的美味佳肴走了进来。
店小二先放下的是一盘素什锦菜,接着是罐罐肉、炖生敲、、炖菜核、八宝一棵松、松子熏肉、扁大肉酥和镶丝豆腐。
周若看着满桌的玉盘珍馐,真是喜出望外。
这些都是临烟城的菜肴。
临烟城的菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩,菜品细致精美,格调高雅。
周若自从来到凤吟城,就从没有吃过云梦风味的食物,更别说颇负盛名的临烟城的菜肴。
“醉仙楼怎么会有临烟城的菜肴。”周若问道。
“前几日,我听说醉仙楼请来一位凤吟城的大厨,就想寻个时间带你过来尝尝。”说着,太子夹了一块鳝肉到周若的碗里。
周若也不客气,立刻品尝一番,连连点头,道:“好吃!地道的临烟城味道。”
“喜欢吃就多吃点。”太子满意地笑道。
“别光看着我吃,我会不好意思的,这个黄鳝入口酥烂,鲜香可口,你也尝尝。”周若说道。
太子笑了笑,拿起筷子也夹了一块鳝肉品尝。
还真是酥烂脱骨不失其形,滑嫩爽脆不失其生。
“你吃惯了临烟城的菜肴,对凤吟城的菜肴多有不适。采月的厨艺虽然精湛,却不会做临烟城的菜肴。若是你对这个厨子做的合你口味,就让他到东宫去,专门给你做菜。”太子说道。
“这……这样不太好吧。”周若说道。
“没关系,不过一个厨子,只要你喜欢就好。”太子说道。
“你误会了,我的意思是怕醉仙楼的老板不同意。”周若说道。
“只要他们的老板娘喜欢,老板就同意。”太子说道。
???
听太子这话的意思,难道他就是醉仙楼的幕后老板?
看着周若怀疑的小眼神,太子点了点头,说道:“美味佳肴,是不是要来点小酒助兴?”
“什么酒?”周若从前在家的时候,经常饮酒。
有时和韩斐,有时和父亲,有时和外祖父。
入宫以后,如履薄冰,自然是滴酒不敢沾。
“五年陈的花雕。”太子说道。
花雕酒又名状元红和女儿红,在云梦的民间,一般在女儿出世那年酿制。
酿成后,将它灌装在有彩绘图案和花纹的坛子里。
这坛子俗称“花雕”,这酒就是“花雕酒”了。
“花雕酒与这临烟菜甚是相配。”周若想起母亲生前给自己酿的花雕酒,就埋在她家后院的地窖中,也不知怎么样了,自己出嫁的那天能不能喝上。
等等,她现在已经是太子的良娣了。
就算那两坛子花雕犹在,她也不能在出嫁一次了。