做完之后王谦深吸一口气，随后盖上了一个小罩子让服务生端出去了。

就在刘孔和刘宪品茶之后两份前菜如期而至，一切似乎都掐算得刚刚好，前菜摆上来的时候刘宪点了点头，“您可真懂我！”

“同一个村出来的，我们口味当然也是半斤八两啦！”

两个人打了一个哈哈，前菜给他们的感觉耳目一新，两座高山一座是“肉山”，一座是“素山”。

“尝尝吧！”刘孔给了一个请的手势，刘宪拿起了快起，夹了一块牛展放入自己的嘴边！

起初的味道是冷，牛展煮熟之后切成薄片冻过，所以入口一刹那觉得冷，然后辣椒的味道又很快在嘴里蹦跶起来，再加上肉质本身的浓郁香味相辅相成！

好吃！

刘宪的第一反应就是好吃，至少比以前吃过的都要好吃上一些，不过这个辣还是没能让自己痛快！

“您也快试试，还真不赖！”

刘孔看着刘宪的表情之后也赶紧拿起筷子，两道前菜本身分量就不多，毕竟就是来稍微过一过瘾的。

前菜不一会儿就被全部吃完了，不够过瘾。

好吃是很好吃，刘孔和刘宪都觉得味道十分不赖，不过就是感觉差一点什么，差那种上脑的辣椒！

紧接着两个人对于这次就餐又多了一丝丝期待，毕竟开头已经给了他们一个巨大的惊喜，后面的应该是更大的惊喜。

刘宪和刘孔都期待地搓了搓手，刘宪问道，“主菜您点了什么，我都有点迫不及待了！”

“别着急，都是咱们爱吃的！”

此时的苏醒也从未这么紧张过，前菜端出去的那一瞬间苏醒就已经开动了，苏醒将事先准备好的材料全部爆香了一遍，然后将蟹给放了下去！

为了让蟹更好地锁住这么多材料的香味，苏醒特地用小火翻炒了一会，这样子才能让肉质尝起来更棒！

至于已经失去辣味的干椒被苏醒全部捞了上来，随机苏醒又下了一小撮干椒让螃蟹入味，无辣不欢的情况下苏醒不得不加大辣度。

第二批辣椒下锅之后整个后厨都变得辣味十足了，这一份算是苏醒特制的香辣螃蟹了，不过苏醒也不敢再加辣椒了。

凡是都讲究一个度，追求辣味的同时蟹的鲜味是会被辣味代替了，为了保证这批蟹发挥出自己鲜嫩的特性，苏醒第二批辣椒下去之后不敢再加辣了。

也就是下了两批辣椒辣的苏醒真是有点睁不开眼，那种呛喉咙的感觉让苏醒真有那么一些难受！

翻炒了三四次之后苏醒才将螃蟹全部捞起来，苏醒采用的摆盘方式是将已经切开的蟹肉重新拼起来成为一只完成的蟹。