接下来主持人说的就是客套话,大概是能够相遇即是缘分之类的,然后就介绍第一名参赛的选手,“他要给大家带来的正是海鲜荷包蛋.......”
介绍之后,第一名参赛选手就走上台去了,是一名年轻人,看起来挺面善的,拿起材料就做起来了。
年轻人的刀工还不错,苏醒也知道厨艺等级五的刀工的的确确已经能够到让人欣赏的地步了,不过在那些评委面前,不值一提。
紧接着主持人介绍第二名参赛选手,紧接着第二名选手也上来了,两名选手同时完成他们的菜式。
苏醒趁着这个时间看了一遍评委的厨艺等级,“厨艺等级八,厨艺等级八,厨艺等级九!”
第一个九级!
苏醒陷入了震惊之中,九级有多难就不必多提了,能够到九级的那就是山顶的存在了,而武尚是苏醒迄今为止遇到的第一个九级。
等到两名参赛选手做好了自己的菜式之后取样端给评委,评委也相应的给出分数,第一位选手和第二位选手分别是十八分和二十一分。
十八分就相当于是一个合格分了,说句实话厨艺等级五要和一个合格分并不是一件特别难的事情,不过苏醒发现他的荷包蛋并没有做好。
从苏醒的系统的角度来看这份荷包蛋的品质是一般,至于二十一分的那份菜品品质则是良,只能说两位选手的发挥都很一般。
假设他们做出来的菜品精益求精都是极佳的品质,分数是必然不会低的,即便他们做的是很简单的菜式。
紧接着就是第三位第四位的上场,这些人上场之后评委第一件事观察的就是他们手上的动作,很多人上台之后手忙脚乱评委心中就已经给扣分了。
后续上的人比前面的人还要低分,基本上都是十几分左右,苏醒看到他们的端出来的菜品质停留在良和一般之间,至今没有一个优的。
直到十号的陈进上场的时候苏醒才打起精神来了,陈进应该是这一次最有竞争的一个了吧,他的厨艺等级六甚至比自己还要高一级。
“接下来我们有请十号选手陈进给我们带来什锦天妇罗!”
陈进上来之后和钱三对视了一眼,钱三脸上没有任何表情,陈进也开始进行他手上的动作,苏醒一眼可以看出陈进的选料上面画了心思,海虾、南瓜、笋、番薯等都是上等的材料。
对海虾进行处理的时候,李韬稍微点了点表示认可,钱三见此偷偷地笑了笑,也是点了点头。
全程陈进的动作十分干净利落,很清楚自己下一步要做的是什么,天妇罗本身算是油炸的美食,讲究的就是鲜嫩美味,香而不腻。
所以对于油炸的时间陈进必须把握地非常到位,陈进得保证评委第一口吃下去吃到的并不都是香脆的外壳,还必须吃到里面最精华的部分。
在等候室看着陈进操作的几个哥们都纷纷点头,这个人的水平比前面几个厉害太多了,专业的一看就能看出来。
在这种赛场上最怕的就是比较,像刚刚最高的是二十一分,而这个陈进上来一系列的操作让人叹为观止,那就必须比二十一分高,而是不能只是高一点点。