不怪秦山河会这么说，七八十年代，猪下水这些东西几乎没人要。

卖肉旁边扔的很多。

秦瑟瑟朝哥哥笑了下，接过赵师傅给她包好的猪下水，又和赵师傅道了谢。

赵师傅朝秦山河笑道，“小伙子，你妹妹可比你识货多了，大家不要是因为不好处理，做好了的话可不比猪肉差，说不定还会更好吃，就看你们怎么做了。”

秦山河不好反驳，只是虚点了下头。

老赵看旁边老张不知何时被气走了，压低声音提醒道，“姑娘，大叔本不该提醒你，但是你今天买了大叔这么多肉，有些话我要是不说，这心里过意不去。”

秦瑟瑟：“大叔您说。”

老赵看了眼周围，确定没人看他们这边才说道，“老张认识的有人，今天你不仅揍了他，还让他丢了你这么一大单生意，他心里肯定不忿，铁定会找你麻烦的。”

闻言，秦瑟瑟笑了。

“你可得当回事啊！”

见她漫不经心的样，老赵板着脸说道。

“大叔，我知道了，谢谢您的提醒，我会注意的。”

这次秦瑟瑟回答的极其认真。

见她放在心里了，老赵也就不多说了，免得被人听见，老张找他的麻烦。

就今天他卖了三十斤肉这事，虽说不是他抢的生意，但是老张心里可不会这么想，说不定也在筹划着给他点眼色瞧瞧呢。

去买调料的路上，秦山河忍不住问道，“瑟瑟，这东西真的能吃？”

闻着都想吐。

“哥，你看刚才卖肉老板把这东西给我时肉疼的表情没？”

秦山河确实看到了，但是——

“你怎么知道他不是装的。”

商人最是奸诈了。

秦瑟瑟笑起来，“哥，那你看看去其他四家是不是把这些都扔了，只有赵师傅，小心的把它们装在盆里。”

“老赵师傅，肯定是会处理这些东西的，所以，才会把这些东西收起来，等回了家，我来做，你吃一顿就知道了，真的比猪肉还好吃。”

秦山河将信将疑，跟着秦瑟瑟一起去买了调料，回到家，爸妈和弟弟还没下工，秦山河把肉放在地上，转身看向秦瑟瑟。

“瑟瑟，我能给你做什么？”

秦瑟瑟环顾了下院子，“哥，你先把厨屋的案板搬到院子里去，还有刀和馍筐。”

“好。”

秦瑟瑟拎来捅，跟着秦山河一起出了厨屋，用压水井压了半桶水，把猪下水放进桶里泡着。

所有东西都拿来后，两个人开始剔骨，刮皮，赵师傅还挺仁义，卖给秦瑟瑟的肉没有多少骨头，两人动手，半小时就完成了。

秦山河看秦瑟瑟动手利索，根本不像生手，因为三十斤肉，有五斤是他做的就不错了。

“瑟瑟，你好像很熟练。”

对这个问题，秦瑟瑟早有准备，“哥，不瞒你说，我特别享受这个过程，我想，将来我一定是个优秀的外科医生，明年我就报考这个专业，哥，你看我行吗？”

说完，还朝秦山河挤了挤眼，一副求支持的样儿。

妹妹有志向，而且还是医生，秦山河自然高兴。

“瑟瑟做什么都很棒。”