在叶静初的指挥和命令之下,邱少白从冰箱里拿出了鸡蛋、牛奶、黄油、奶油,又在储物间里找到了低筋面粉。叶静初之前还在担心他家里的材料不够,看来自己真的是白操心了。这个少爷的家里真的是什么都不缺,如果哪天遭遇了什么生化危机、外星人入侵之类的灾难,甚至可以躲在家里小半年不用出门,吃的用的样样俱全,根本不用担心会被饿死!
这是在叶静初下了“禁止令”之后,唯一一次让邱少白进厨房。邱少白打鸡蛋的时候,叶静初就在一旁死死地盯着他。这一次的难度要比上一次的西红柿炒蛋难度大很多,不只是挑鸡蛋皮那么简单的事情,要把蛋黄和蛋清分离开,分别装到两个盆里。这对于邱少白来说简直就是让老爷们儿拿起了绣花针,百般小心生怕出错。可是打鸡蛋这个力度他还是掌握不好,一不小心就会把蛋黄弄破,就这样又浪费了好多个鸡蛋……
叶静初捂着脑袋不说话,她已经认定了邱少白这辈子都没有做饭的天赋了。接下来的流程她只是让邱少白做一些简单的打下手的工作,比如开个面口袋、安装一下打蛋器、找一找白糖之类的,其余的食材还是不交给他为好。
打蛋器在叶静初的手里变成了一个魔术棒,蛋黄液在她的指挥下翩翩起舞,嫩黄的裙摆有规律地抖动着,加热好的黄油倒入蛋黄之中,再加入适量的面粉和白糖,搅拌均匀之后,一份完美的蛋黄糊就准备好了。
“接下来呢?”邱少白在一旁看得兴致勃勃,眼神里充满了求知的渴望。
“接下来我要开始打发蛋白了,你别眨眼睛哦!”叶静初看着邱少白,好像是在哄一个幼儿园的小朋友一样。
她清理好打蛋器之后,用纸巾吸干了上面的水分,然后放在蛋白液里搅拌起来。随着搅拌速度的增加,蛋白液逐渐变多了,表面浮起了许多大的泡泡,然后叶静初停下来转过头叫邱少白:“给你个重要的任务,帮我加一勺糖在里面,今天的蛋糕能不能成功就看你的了!”
邱少白哆哆嗦嗦地往盆里加了一勺白糖,生怕自己一个错误毁了叶静初的成果。接下来叶静初每十几秒就停下来一次,让邱少白重复着加糖的动作。邱少白也十分认真的照做,来来回回总共加了四次。
眼看着盆子里的蛋白液慢慢变成固体,变成了雪白的膏状。邱少白惊讶地张大了嘴巴,他不可思议地看着叶静初,就好像她真的会魔法一样,“啊!静初!你好厉害啊!太神奇了!”
叶静初一边笑一边继续完成剩下的步骤,她把之前准备好的蛋黄糊分批次倒入到蛋白中继续搅拌,直到两个盆里的原料完全融合到一起,没有一丁点固体颗粒。她端盆在操作台上磕了几下,把蛋液里面的气泡都震了出来,然后启动烤箱开始预热。
整个过程行云流水,丝毫不费力气。她看着邱少白一脸崇拜的表情十分骄傲,趾高气昂地对邱少白说:“原来还有大少爷没见过不知道的事情啊!怎么样,我是不是很厉害?”
邱少白连连点头,完全不吝惜对叶静初的夸赞:“嗯,确实是很厉害。我没见过不知道的事情多着呢,尤其是你身上的。”
邱少白炙热的目光让叶静初有些不好意思,她慢慢把头转过去,躲闪着邱少白的眼神,却忍不住在一旁偷笑。
“静初,没有你我该怎么办啊……”邱少白没有要“放过”叶静初的意思,继续说着让人浮想联翩的话。
“那个……烤箱好了,我去看一下。”叶静初不知道该如何回应,只能选择“逃走”。
带好了烘焙手套,叶静初端着蛋糕盆慢慢放入烤箱,然后关上了烤箱门,转动着旋钮,嘴里嘀咕着:“220度,25分钟。”
等待美食的过程总是显得那么漫长。邱少白兴致勃勃地拿出自己的相机,支在了烤箱前面。他对好了焦,调出了延时摄影模式,然后按下开始键。