返回第三章:御膳房美食飘香! 新书求(2 / 2)北斗破晓首页

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但就算是这样友好的系统立刻还是觉得太坑了,因为好东西真的太贵了!

虽然九转金丹没戏,不过一些厨房调料还是买得起的...比如油盐酱醋,最重要的还是辣椒!无辣不欢啊!

“真是的,大唐居然连炒菜都做不好,主要的烹饪手段不是煮就是烤的!”李恪一边准备材料做一顿美食一边吐槽道。

炒菜这个东西其实早就出现了,比如南北朝时期的齐民要术中就有了炒鸡子的记载了!

其他人说唐朝没有炒菜完全是扯淡的,就算民间基本吃不起炒菜难道皇宫御膳房还没有吗?

只不过在唐朝大家的饮食习惯还是煮和烤两种方式,炒菜并没有被发扬光大而已!

其中最主要的就是油了,炒菜那都是需要油的,甭管是植物油还是动物油吧!

而大唐就是缺这个,土地里面都是种的粮食,油菜籽这种吃不饱独自的农作物没人会去种植的,这个时期的唐人大多数都是吃动物油的!

不过李恪吃不惯动物油,虽然猪油很香...不过他还是习惯吃植物油了!

工具都是现成的,大炒锅和锅铲,这是最重要的!

李恪用自己九岁的身体平尽全力做了两道菜,毕竟需要自己添柴烧火,还要切菜什么的!

九岁还是太勉强了...

不过看着眼前的杰作李恪还是很满意的,总算有吃的了!

一道水煮肉片是李恪穿越前的最爱!各种青菜混搭加御膳房到处都能找到的羊肉片加到一起,最后一瓢热油淋去把辣椒面的香味和辣味全部灌注到菜品里面的一瞬间立刻觉得爽呆了!

第二道就是国际菜品了!

宫保鸡丁!

大范围来讲宫保鸡丁依然属于川菜系的,但是考虑到宫保鸡丁这才在全世界受欢迎的程度,这道菜的档次才就不是八大菜系中任何一道菜能比的!

在外国人眼中的天朝就三点!

很神秘!会功夫!然后就是宫保鸡丁了!

所以这次李恪也做了这道菜,因为他也很爱吃啊!

这两个菜前前后后折腾了一个时辰,最后李恪用食盒把两道菜装才出了御膳房!

“对了叫一个人跟我走,我忘了米饭了!”李恪临走时对管事的说道。

这两菜搭白米饭那简直就不摆了啊!

杨妃那么辛苦,自己的弟弟李愔今天又被自己冤枉白挨了一顿,李恪决定用这两道菜好好的补偿一下他们!

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