在【国际级厨艺】的加持下,沈飞对食材品质的要求,简直是达到了极致。
紧跟在沈飞的后面,负责直播拍摄环节的老赵,见到他在便利店里,对好几味干货、佐料,反复的翻来覆去,忍不住好奇道。
“这些干货和佐料,成色好像都差不多,为何要挑来挑去的啊?”
正在耐心挑选食材的沈飞,听到老赵的提问,倒也没什么不高兴,稍稍分出注意力,解释道。
“它们从外观,要是不仔细看,或是没掌握方法,随便的看看,的确是差不多。”
“但是,经常煮饭的人,肯定会遇到的情况是,明明佐料、配料、主食都一样,但是每次放到一块,做出来的味道,总会有所差别。”
“这是因为一般人,往往会忽略,干货也好,佐料也好,都会因为原产地的不同,保存时期不同,储藏方式的不同等等,影响到食材的味道。”
“另外,像香菜、葱花这样的天然调味菜,并不是对于所有菜品来说,都是越新鲜越好。”
“比如,在熬制老母鸡汤的时候,用采摘半个月以的‘老’香菜,调出来的味道,就要比刚采摘的要更浓稠,也更入味。”
沈飞专业的讲解,加他充满磁性的嗓音,大受直播间粉丝们好评的同时。
也让摄影师老赵产生“我懂了、我也会做”的错觉。
他继续问道:“沈飞老师,你现在是要做‘勐海烤鸡’,在选材方面,有什么讲究吗?”
沈飞没急着回答老赵的提问,而是看似随意的拿起两只勐海鸡,放到镜头前,解释道。
“我左手边这只,是三个月大的‘勐海鸡’,右手边这只,是两月大的‘勐海鸡’。”
“它们的外观相同,价格也相同。在一般情况下,人们都会认为,鸡的生长周期是在100天,也就是三个月左右。”
“但是,他们往往忽略了‘勐海鸡’的体积较小,即便是完全成熟了,体积也是正常鸡的五分之一或三分之一。”
“所以,‘勐海鸡’肉质最嫩,最适合用来烤的生长周期,应该是60天左右。等到100天时,肉质已经有些老了!”
沈飞在镜头前,认真讲解的同时,直播间的弹幕一下子就炸了!
“哇!沈飞老师好专业啊!”
“同感!作为一个从来不做饭的宅女,听着沈飞大哥哥的讲解,我居然想亲自去趟菜市场买菜回来做,是什么况?!”
“现在报南翔,还来得及吗?”
“楼,南翔是挖掘机的,学做菜,要去新东方。”
“新东方给你多少钱,我北大青鸟,给你十倍!”
“沈飞大哥哥,又能写诗,又能弹唱,又能做饭,真是爱了爱了!”
“那么好的哥哥,丫丫怎么舍得离婚啊?!”
“摊牌了,不装了,沈飞跟丫丫离婚,是因为我。”
“你们这样追求沈飞哥哥,有意思吗?知道我刚才为了跟沈飞哥哥解释,发了多少条私信吗?!”
……
而此时的沈飞,在便利店采购了十几分钟,刚结账完走出来,就遇到一对年轻的情侣。
“哇!你不是…沈飞老师吗?”女生只是看了一眼,就借着白炽灯光,认出了沈飞。
沈飞很是意外,对方怎么会认出自己。
不过想来也是…
自己唱歌的视频,不仅霸占各大视频网站的首页推荐位置,同时也在短视频平台,小火了一把。
年轻的情侣来到西双这边旅游,总不可能在酒店、民宿的房间里面,总那些难以描述的事情。
“温习功课”做完时候,两人躺着刷刷短视频,逛一逛视频网站,见到自己的视频,然后认出了自己,倒也正常。
沈飞笑着连连摆手,淡然道:“我不是!”
一旁的男生赶紧看了眼刚刷过的视频,随后抬起头,瞪大双目,斩钉截铁道:“就是你!沈飞老师!”
沈飞一边快步溜走,一边摆手:“不是我!”