“我叫郑瑞源,是这家餐厅的经理,您以后要是有什么需要,随时可以吩咐我,我一定尽心尽力帮您把事办好!”
韩峰接过名片,看了一眼,塞进裤兜里,淡淡的说道:“好的!”
郑瑞源小心陪笑道:
“有件事,正合适向您汇报一下,有一位名叫陆远的米其林三星厨师,半个月以后要回国,他想来咱们餐厅应聘大厨,您看您到时候要不要见一面?”
韩峰微笑道:“行啊,欢迎这样的人才加入咱们餐厅,等他回国后,你告诉我一声,我来安排面试时间。”
“好的,等他回国了,我一定及时向您汇报!”
郑经理谄笑道,“还有一件事,这家餐厅以前的老板江浩坤有个妹妹,名叫江莱,她想到咱们餐厅应聘副经理,不过她还需要办理离职手续,估计一个月以后才能来任。”
“可以,不管是什么身份背景,只要真的有才能,咱们餐厅都欢迎!等一个月以后,你可以跟江莱约个时间,我跟她聊聊。”韩峰笑了笑。
“好的!我一定约一个您和她都方便的时间!”郑经理点头应承道。
韩峰满意的点点头:“好,郑经理,我还想跟杰克逊厨师长比试一下厨艺,就麻烦你带我去见他吧!”
“不麻烦!不麻烦!您不用客气,”郑瑞源笑着做了个请的手势,“韩老板这边请,我这就带您去见杰克逊!”
“好的!”韩峰双手负后,淡然一笑。
穿过狭窄的走廊,韩峰在郑瑞源的引领下走进后厨。
一阵锅碗瓢盆碰撞的脆响声,混合着煎炒烹炸的呲啦声,以及刀切砧板的笃笃声传入耳膜。
韩峰放眼望去,只见十几名身穿白色厨师服的男人正在忙着做餐点。
郑瑞源把韩峰引到一个银发碧眼的大胡子厨师跟前,恭恭敬敬介绍道:“韩老板,这位就是咱们亚德餐厅的首席大厨杰克逊!”
“杰克逊厨师长,你好,我叫韩峰,是这家餐厅的新老板!”韩峰微笑着伸出手。
杰克逊放下手里的菜刀,伸手跟韩峰浅浅一握:“你好,很高兴见到你!”
话虽这么说,但他脸色淡漠,一副生人勿近的孤傲表情。
韩峰能看得出来,即使知道自己是新老板,但身为米其林首席大厨的杰克逊,还是颇有几分傲气。
恃才傲物嘛,有本事的人总会有些桀骜不驯的!
韩峰呵呵一笑,并没有跟他一般见识。
身为老板,总要有些肚量才行,正所谓“千人千面”,每个人的脾气性格都不同,手下们也不可能都谦卑顺从。
作为一个英明的领导,宁可要一个张扬跋扈的人才,也不需要一群唯唯诺诺的庸才!
这就是为什么大唐时的魏征是个敢不给李二面子的刺头,但李二仍然重用他的原因。
魏征不仅耿直劝谏,还有治国之才,所以李世民才会容他放肆。
韩峰自忖虽然比不千古一帝唐太宗,但容人之量还是有的。
这个杰克逊虽然是西方人,但普通话还挺流利的,而且能担任米其林三星餐厅的首席大厨,厨艺肯定相当不错。
为了餐厅的发展,韩峰愿意包容这个桀骜不驯,但有真才实学的杰克逊。
韩峰直说来意:“杰克逊厨师长,我想做一道餐点,来挑战你的厨艺,请问你愿意跟我PK吗?”
杰克逊的眉梢和胡子同时一颤,呛声道:
“韩老板,我想先提醒你一下,你一个夏国人跟我比试西餐,可没有半点优势,你万一输了,面子可不好看啊!”