这两个原本完全不搭边的词居然能在这块鳗鱼上融合起来。

鳗鱼表皮被烤得酥脆，感觉一碰就掉渣。

而鳗鱼肉则是雪白的，仿佛都可以滴出水来。

一块鳗鱼被均等地分成了四分，方便客人选择不同的吃法。

梁晋的目的是来参考学习，自然是要全部尝一边。

第一种吃法：干吃。

夹起鳗鱼直接食用，不加其他东西，享受蒲烧的甜与鳗鱼的鲜。

这一口鳗鱼吃得梁晋是大呼过瘾，厨师出色的火候功夫让这块鳗鱼超常发挥，除了鲜甜外还多了炭香和木香。

炭香可以理解，毕竟是炭烤。

但是木香又是怎么来的呢？

梁晋思考了一会儿，然后指着木盒恍然大悟。

不用石盒而选木盒的秘密原来在这儿！

“天才的想法！”梁晋的赞叹脱口而出。

第二种吃法：加料。

在鳗鱼上依次放上山葵、葱花、昆布丝。

这样的吃法更是让人欣喜，调料并没有盖住鳗鱼的本味，反而激发了它的香气，让人欲罢不能。

七海悠希对这种吃法情有独钟，吃得眉笑眼开。

第三种：鳗鱼饭。

这也是此餐最重要的吃法，带着油脂的蒲烧鳗鱼放在圆润的米饭上，鲜甜的蒲烧汁让两者完美结合，三人大呼过瘾。

显然这种既能吃饭又能吃肉的吃法很和美和的胃口。

这不，梁晋才细细品尝了两三口，美和面前地那碗饭就已经消失了。

最后一吃：茶泡饭。

这茶泡饭其实就是汤泡饭，在上一吃的基础上倒入日式高汤。

这可苦了美和，她早就将米饭给吃完了，所以只能眼馋巴巴地看着梁晋。

梁晋可不会惯着她，当着她的面一口一口吃着，一边吃还一边吧唧嘴。

美和越看越气，嘟着嘴跑到七海悠希身后躲了起来：“悠希姐！你看这人多可气呀！”

梁晋嘿嘿一笑，然后将注意力完全放到了茶泡饭上。

日式高汤不用赘述，基本都是那个味，只是这一份比其他的更鲜甜。

真正让人吃惊的还是鳗鱼的变化。

鳗鱼那酥脆的表皮一下子就吸满了汤汁，变得柔软起来。

这就让口感完全不同了，明明是同样的食材，却让食客的每一口都充满了惊喜。