不过梁晋现在可没有时间搭理她,寿喜烧的准备可不只是一锅肉这么简单。
他把电磁炉插上,又拿了几个碗打上生蛋液,向着两人问到:“一会儿是煮乌冬还是米饭?”
七海悠希表示无所谓,而美和高举着手说:“我全都要!”
等米饭蒸个半熟,七海悠希的寿喜烧也做好了。
将锅放在电磁炉上,听着里边咕嘟咕嘟的沸腾声,三人坐在桌前同时享受地松了口气。
揭开锅,满满的蔬菜牛肉伴随着沸腾的汤汁在蒸汽里扭动着身躯,属于牛油特有的香味充斥着众人的鼻腔。
“我开动啦!”三人说了这么一句话后,将筷子同时伸向了锅。
七海悠希夹起了香菇,开了花刀的香菇已经被煮透了,香滑软嫩。
美和的目标则是牛肉,和牛的脂肪充沛,煮熟以后软乎乎的,再加上牛肉特有的风味,美味的很。
而梁晋却仅仅夹了一段大葱。
可别小看大葱,梁晋认为这才是寿喜烧的灵魂食材,吸饱了汤汁的葱段不仅葱香四溢,也吸收了其他食材的精华,一入口便会让人飘飘然。
当然蛋液也是不可或缺的,滚烫的食材在蛋液里翻滚一下,高温使食材上的蛋液凝固,蛋液也让滚烫的食材降温便于入口。
不仅如此,蛋香与牛肉更是绝配,不仅为牛肉增添了蓬松感,也是风味更上一层楼。
没过多久,一锅寿喜烧已经被三人分食完毕了。
这时刚刚准备的半熟米饭与乌冬面便排上了用场。
饭与面下如锅中,在沸腾着的浓稠汤汁里美美地泡了个温泉。
盖上盖子焖一会儿,一锅杂烩便做好了。
再窝上几个蛋,享受。
每人添了一碗,心满意足地嘬着。
烦闷的夏夜没想到也这么适合吃寿喜烧,
开着空调,吹着凉风。
一顿下来,只剩温暖。