赵天回到院子之后，把桶里面的沙马倒到了一个大铁盆里面去，这种螃蟹生活在沙子里面，非常的干净，简单的用刷子清洗一下就可以，接下来当然就是把沙马的盖子掀开清理一下，用一个小竹篮把清洗干净的沙马沥干水。

“这种沙马有两种做法，一种当然就是用来煮粥，营养丰富清甜可口，做法非常的简单，用一点油烧烧的炒一下，然后就把米放进去一起煮粥，出锅的时候再放一点盐和油，撒几粒葱花，绝对能够让你吃的，把舌头吞到肚子里面去，今天晚我出门的时候，打的主意就是用来煮粥，不过现在我改变了主意，用另外一种方法，因为我觉得在现在这样子的一个时间点里面必须得要拿一点小酒，喝一点好睡觉！”

赵天端着篮子走进厨房，刷干净的大铁锅烧干就放油，看着油面已经开始出现淡淡的烟，知道温度已经足够，马就把篮子里面的沙马倒了下去，一股青烟冒起，接着就是一股诱人的香气，油的温度非常高，速度必须得要非常快才行，用筷子搅和了几下，立马出锅，满满的一大碟。

赵天端着油炸好的沙马，从冰箱里面拿出一瓶啤酒，嘴巴咬开盖子，坐在沙发，碟子摆在面前的桌子，伸手拿了一只放进嘴里面，首先吃的是炸好的沙马的爪子，一口咬下去咯吱咯吱地响。

“沙马油炸的时候有一个非常重要的特点，那就是焦香脆，特别是它们的爪子，在极高的温度之下迅速的焦化，用来下酒简直是一流，海鲜和一般的肉类不一样的地方，就在于它有非常特殊的鲜味，同时它又保留着一般的肉类的那种肉味，绝对就是一流。”

“沙马的个头比较小，油温比较高，爪子一下子就焦化，但是沙马的身子相对来说比较大，里面的肉在极短的时间里面变熟，用美食节目里面的话来说就是锁住了水分。”

赵天一边说一边把沙马的身子掰开，近距离的直播镜头之下热气腾腾里面的肉雪白的就像是玉一样，最明显的特点就是真的是有很多的肉汁，甚至已经开始往下流，看在眼里面哪里还忍受得住，直接就扔进了自己的嘴里面，沙马虽然有壳，甚至是壳还比较硬，但是在油炸之后早就已经变脆，完全没有任何的问题，焦香的外壳，再加甜美的肉汁。

赵天喝了一大口的啤酒，这种感觉实在是没有办法用语言来形容，焦香和甜香两种味道混合在一起，绝对就是一种无敌的味道，一口一只，吃得根本就停不下来。

“主播主播！”

“你这整天大吃大喝的，难道不亏心得吗？！”

……

“刚刚到网查了一下，这种沙马蟹再怎么说都必须得要几十块钱一斤，你整天吃吃喝喝，难道不应该琢磨一下，多抓一点卖钱发家致富的吗？”

……

“主播主播！”