“直接拿小麦来煮粥,怎么可能会好吃。尤其是我培育出来的香麦,用来煮粥才是暴殄天物。要想要吃美味的食物,麻烦一点又算得了什么。看好了,小麦磨成面粉,才是最正确的食用方法。”田景道。
“是吗。”朱堂主半信半疑。
田景笑了笑,让三娘将在厨房的厨具搬了出来,而后在一旁指挥。
有了三娘他们在,自然无需他亲自动手烹制。
首先开始用面粉和面,五斤的面粉加清水后,揉成了一团十斤重的面团,和好面后,用麻布盖去,开始第二步骤醒面!!
搁置了一会儿后,醒面完成,开始下一个步骤,田景拿出一个面团,亲自给三娘他们示范如何拉面。
“今日给你们做一顿精美的面食大餐。”在众人惊异的眼神中,沙包大小的面团,被田景一次次拉伸,最后变成了一条条的细面。
三娘他们也有样学样,十斤重的面团,五斤拉成了面条,熬好的羊骨汤作为烫头,放一点葱花。
剩余的五斤被做成了羊肉葱馅料的包子和热乎乎的白面馒头,放在了锅里的蒸笼里蒸煮。
因为田景也不知道怎么做香麦才好吃,所以索性试试看各种面食。
但真不愧是香麦,当蒸煮了以后,一股属于难以抗拒的浓郁面香,顿时在空气中弥漫开来,朱堂主吞咽着口水,眼睛直直的盯着蒸笼!
“太香了。”涟衣小声道。
“难以想象小麦也能散发如此香醇的香味出来,让人食指大动。”花影美目看向了田景,眼神一片炙热。
当掀开锅盖,热雾吹散。浓郁面香扑鼻,带着阵阵甘甜。
众人一看,包子和馒头摆在笼子里,本来一小团的面团,膨胀了好几倍,看去松松软软,不知道有多好吃。
而拉好的面条,也是煮熟捞了来,放置在装了羊肉骨汤的陶碗里。
“侠魁,你先来吃。”花影端着一碗面条,小心的递到了田景的面前,“小心烫着哦。”说着,她甚至朝碗里轻轻吹着气。
“按照人数,一人一碗面条,一个馒头和包子,大家别客气,都来尝尝吧。”田景笑着说道。
“哈哈哈,我可不会客气的,侠魁如此麻烦才做出来的美味,我怎么也要吃吃看。”听到自己有份,朱堂主双眼一亮。