韩江景本想喊住韩江城，问问他关于中毒的事情。

但转念一想，他都不愿意，自己何必再问，倒还为难他编假话。

安心教罗前辈包饺子吧。

“师傅师傅，我买了生姜，芹菜，香菜，白菜，还有韭菜，还买了猪肉鸡肉牛肉羊肉，还有鸡蛋，还需要什么？”

一提到包饺子，罗希又成了那一副真烂漫的模样。

“师傅自然是不敢当。”韩江景连忙摆手。

“我去把食材都拿过来。”罗希不理会韩江景的推脱。

罗希抱着一大堆食材到了膳房。

“我们从哪一步开始？”罗希兴致勃勃。

韩江景拿起一块猪肉掂量了一下：“不着急，先开始研究食材。”

“若要做馅的话，这肉有些瘦了，可能吃起来会有些柴。”韩江景又拿起另一块猪肉，“这一块就又有些肥了。”

“不过没有关系，可以把这两样掺在一起，就刚好了。”

罗希接过两块猪肉，拿了一把捕就开始准备剁肉。

韩江景赶忙拦住了罗希的动作：“罗前辈！你剁肉糜都不去肉皮吗？”

罗希一脸无辜望着韩江景：“还要去肉皮啊。”

终于知道为什么上次吃的饺子里有那么硬的肉块，原来是没有去皮。韩江景有一些绝望。

罗希果断把肉皮去了，开始剁肉糜。

“一样菜品的好坏，食材有至关重要的作用，厨师的厨艺只能决定一道菜美味的下限，而食材的好坏决定了一道菜美味的上限。所以，千万别看食材的重要性。”

在罗希剁肉的时候，韩江景开始碎碎念叨。

“还有这剁肉，也是门诀窍，在做饺子馅料的时候，不用太碎，稍稍保留一些颗粒，口感会更好，”

“不过配材话，蔬菜就要切的更加碎一些，这样口感会更好。不过每一样蔬菜都不一样，比如韭菜，我就不大建议韭菜配肉，韭菜容易出水，而如果是芹材话，选用的肉可以稍微肥一些，好去除芹材苦涩。”

此时罗希的肉馅已经剁好了，放在了盘子里，正准备搅拌，被韩江景拦住了。

“肉馅需要顺着一个方向搅拌，若是不顺着同一个方向，肉馅就不够紧实，吃起来也不够弹牙。”

韩江景接过肉馅，告诉了罗希一些调配肉馅的办法，又给她讲了一些煮饺子的秘法，中午倒还是煮出来一锅味道尚可的饺子。

只是罗希对咸淡的掌控实在不太好，这次的饺子有些淡了，韩江景又交给罗希一些饺子蘸料的调制办法，蘸上些蘸料后，味道还是不错的。

吃完饺子后，才刚刚过午时不久，此时画舫游城还未开始，韩江景要扮成舞乐女子，自己没有门路，而且还需要表演，必须和宋敏儿传统一下，不然一会儿万一暴露了，不好解释。

幸好此时时辰还早，韩江景可以先去找宋敏儿。