“这个,是干笋做的吧。”王菲菲早上吃过莫南絮做的卷筒粉,看到这一桌子补是没王妈妈那种诧异,加之高子渊坐对面,也心翼翼收敛起自己的脾气。
莫南絮回了一声是笋干便不再讲话,王妈妈见状便道:“你想的没错,这就是家里面那些普通的笋干,是不是觉得好吃到根本不像那么普通的东西做出来的?”
王菲菲看着妈妈那恨铁不成钢的样子,涨红了脸。“我又没有这样想,这可是你自己的。而且又不是人人都有这样的手艺。”
众人听罢莞尔,气氛蓦然恬淡起来。
莫南絮看王菲菲那吃瘪的样子,心里一阵解气,又抱着退一步海阔空的想法,又谦虚道:“其实菲菲姐这话的也有些道理,这道鸡茸金丝笋看着简单,却唯有时常下厨的人才能把握。这道菜难点在于看似简单,却对火候的要求很高,若是烧锅了,鸡茸变成糊状,让人大失胃口,若是鸡茸和猪肉茸的比例把握不好,则口感太柴,食之无味。”
纪明飞听着莫南絮有条不紊的话,似乎在锅勺之间就化解了很多东西,思绪飘得好远,嘴里却不停,腊肉入口香辣,带着几分肉的香味,还有春笋的特有,完全入了味,嚼劲正好,让人吃的就不想停下来。
高子渊吃一口油焖笋觉得鲜嫩,忍不住再吃一口,边吃还:“真应该给爸尝尝,他也是爱吃笋。”
王妈妈听罢心下一暖,这样的细节高子渊都能注意到,更坚定了不能失去这个女婿的决心。
高子渊完这句话忽然觉着奇怪,抬眼看向王妈妈:“爸妈你们为何如此喜爱吃笋?”
王妈妈捂嘴笑,自己的丈夫王川是无锡人士,每年都盯着春笋等冒芽呢。“菲菲啊,你看看,子渊的这些作为女儿的你懂吗?你可知你爸爸最喜欢吃一种疆雷笋的春笋,那雷笋就是第一声春雷时冒出来的笋,道道最是鲜美了。”
莫南絮听罢讶然,没想到阴差阳错,王父王母这么喜欢吃笋,那桌子菜称得上“投其所好”了。
陈凤看着美食面前其乐融融的的一桌人,美滋滋再给莫南絮盛一碗老鸭汤,笑眯眯:“南絮的手艺真是越来也好了,以后你要是啥都不想干了,就跟着姐,姐砸锅卖铁养着你每给我做菜都校”
罢,就暖暖的喝一口老鸭汤,捞起一筷子嚼劲十足的油焖笋,醇醇就一口炖得烂烂的羊肉,再夹上一筷头醋溜白菜,配着鸡茸的细腻,啊!真真儿是神仙不换的舒坦日子。
陈凤一句话就让一桌子的人笑开了,莫南絮捂嘴直乐,这都什么呀!
一顿好的菜色很容易让同桌人产生友谊,一餐饭下来,桌上的人都已经熟悉,招呼起来自然顺畅多了,一时间气氛相当温馨。