胤禛“唔”了一声，并不接话，又睁开眼，低头将面前那份奏折抓起在手中，沉吟了半晌，手指指节轻敲着案面。

胤禛看了一会儿，将那奏折潇洒地向桌上一拍，仿佛是定下了什么心思一般，他的眉宇间痛快起来，随即轻松地道：“拿膳单来！”。

这是皇上用膳的第一道程序：上膳单。

养心殿里的气氛顿时松快起来。

苏培盛一边答应着，一边传令把膳单送上来。那御膳房的管事太监是一直等候着的，这时候就躬着腰小跑上来，高举双手，将明黄色御膳膳单递上给苏培盛。

苏培盛接过了，飞快扫了一眼，便转身呈给胤禛。只见那膳单上写着“燕窝火熏肥鸡丝一品、高恒进酥鸡一品、水晶肘子一品、糖炒鲜蟹一品、虾米火熏白菜一品、果子酱……”，洋洋洒洒四十道下来，并无新意。

每道菜后面都用小字指明了具体司膳太监的名姓，还注明哪道肴馔用哪种餐具盛送。

膳单最后面依照规矩记录着用膳地点：养心殿。

胤禛一目十行地看下去，看了个七八成，就点了个头。

苏培盛转身，一拍掌心，对守在殿下的太监拉长了声音道：“传膳——!”，那太监立即转身，对立在养心门外的太监也依葫芦画瓢地唱道：“传膳——！”

就这样，一声传一声，很快便送到了御膳房中。

几十名司膳太监们立时出动了。

他们抬着大小四张膳桌，分两批列队而入，浩浩荡荡地，将盖着盖碗、热乎滚烫的御膳从御膳房送进养心殿来。

其实，一道精致的御膳最终能被送上桌，其中包含的并不仅仅是司膳太监的辛劳。

准确地说，从食材源头的挑选、采买、运输、储存、洗、切、处理、每一个环节都需要有专人、专门的机构来负责。

这样的好处是，如果皇帝和后妃的饮食中出现了任何问题，也有根源可以追溯。

与前明一样，清廷中也设置了不少与膳食有关的机构，主要分为四大类。

第一类是负责领带帝后陵寝祭供所用膳食的机构；第二类是负责陪都盛京的宴饮、祭祀饮食的机构，隶属于盛京内务府；第三类负责、朝廷祭祀、部分朝廷宴会，隶属于户部、礼部、太常寺、光?寺。

但以上这三类，不是祭天，便是祭已经逝去的先人。

只有第四类机构，才切切实实解决着皇帝和皇室成员的日常吃饭问题。

这第四类机构便隶属于内务府。

紫禁城中膳房虽多，能有资格专门为皇帝服务的只有两处，一处在景运门外，另一处便是满紫禁城都知道的“养心殿御膳房”。

它其实是个独立的小院落，位于养心殿的正南边，其中设有庖长两人，副庖两人，庖人二十七人，三旗厨役五十七人，夫役三十人等等，合计人数已经超过两百人。更别提另外还有抬水差使太监、坐更太监了。

此刻，太监们手中捧着的膳食便是从这座养心殿御膳房，又叫“大内御膳房”里，流水一般送出来。

胤禛看着御膳一道道摆上桌几，将思绪从政事中拨了出来，瞥眼见殿外，最后一抹残阳照着殿前的金砖地，乌亮乌亮、

这一日的光景便要过去了。

他想到了一事，抬头仔细查问苏培盛道：“朕差遣你去景阳宫办的事，可办好了？”