宁夏走进水盆细细打量着里面生气满满的五条鱼,而其中一条最为显眼。
扁大的的脑袋,一张巨嘴两旁分别挂着一对胡须侧近身体,鱼身整天呈现金黄色……这不就是宁夏小时候经常泡在水池里捉到的那种大鲶鱼吗。
“鲶鱼?好生奇怪的名字,这鱼能吃吗”。
“你们或许不知道,这玩意可是好东西啊,野生土鲶鱼在某些地方你有钱都不一定买得到,而且这条鲶鱼看起来差不多有三四斤,这么大的野生鲶鱼堪称极品啊,哈哈哈,话说你们是怎么弄到手的”?
宁夏蹲下用手抄起巨大的鱼身,用手掂量掂量它的分量,果真很重,三斤往上。
对于生活在南方的小伙伴们来说,鲶鱼相必大家都不陌生,可能有的地方叫法不一样,但总归都是同一种鱼。
对于这土鲶鱼来说,它的个头很少有超过两斤的,至于原因,可能就是人为因素吧。
而眼前这个大家伙如此份量,若放在后世这一条鱼怎么着也得值个几百块。
“可以吃就好,事情是这样的,我们付账的时候,卖鱼老丈让我多付二文钱,便把这条奇怪的鱼也一并卖于我,我见他年事已高,便也不好拒绝”。
胖山脸色有些不自然,眼神在宁夏的脸上飘忽不定。
“老哥,你为啥这副表情,我又不会怪你,几文钱而已,多做善事多积德准没错。况且,吃亏的也不是咱们,看样子那老人家也对这鲶鱼不甚熟悉啊。好了,时辰也不早了,咱们一起来准备晚饭吧”。
……
今天是除夕,作为过去一年之中的最后一天,也为了庆祝新的一年来临,美食那自是少不了滴。
“看着哈,饺子是这么包滴,老夫再给你们示范一遍”。
在众人三番五次的失败后,宁夏决定再更细致的为大家演示一遍,他们都从未接触过,有些笨手笨脚也属正常。
宁夏按照自己仅存的一点记忆,一步一步为大家演示,好在脑海中那深刻的印象一如既往。
众人在他的细心指导下也都一个接一个的捏出了饺子,模样看着还行,就是不知道放进锅里会不会散掉。
包饺子所用的面粉一般都是经过精加工的高筋面粉,这样的面粉黏着性好,蒸煮的时候不易崩烂。
但是这个时代条件有限,宁夏为了减少饺子蒸煮时候馅料逃逸的概率,他把今天研磨好的粟子和小米两种面按照一比一的比例混合,和面的时候还加入几个鸡蛋清以增加黏附力,该做的努力都做了,只能希望最后的结果可以尽如人意。
“魅姐姐,你看这个,好看吗”?
“嗯,好看”。
“你看看你,年长于黎萝妹子,居然连个饺子都捏不好……”
“舅父,您还不是一样,捏不好”。
“你!……”
“哈哈哈”
这样的氛围才有家的感觉,看着打闹的的大伙,宁夏发自内心的欣喜。
“也不知道这种幸福能持续到什么时候”宁夏一个人轻声低语着。
不知为何,宁夏内心的某种不安自上次抓到那几个奸细之后是越来越浓烈,他总觉得会有什么不好的事情要发生……
过了半个时辰,桌子上已经堆满了一大堆饺子,那么接下来便开始蒸煮。
这么多饺子,宁夏用一半做蒸饺,一半做水饺,把具体的做法都交给他们之后,他则要去搞鱼。
除夕夜什么都可以没有,唯独不能没有鱼,毕竟美满的寓意不能丢!
若不是条件有限,他甚至还想做年糕。饺子,鱼,年糕是后世南方人除夕夜必不可少的餐桌美食。