陈大娘一脸蒙圈，只觉得这小郎君是来消遣自己的，但人家是东家，她是仆役，只能硬着头皮跟上。

在宋进的指挥下，陈大娘只能无奈的开始在厨房里捣鼓起来。

宋进所谓奶冻，其实就是后世的水果布丁。

水果布丁口感弹嫩，香甜爽口。对此刻的宋人来说，布丁这种来自西方的美食，就更是风味独特，见所未见。那皮冻似乎也是晶莹剔透，但却是咸腥的肉菜，和布丁这种甜点自然完全不同。

另外水果布丁的外观还非常漂亮呢，像水晶似的，一旦问世，肯定能风靡东京！

而且这东西制作简单，材料也很常见，只需要砂糖、牛奶、鸡蛋和水果便可。

有许多人做布丁，要用吉利丁片作为凝固剂，但实际上不用吉利丁片的布丁做法，也是有的。

宋进前世身为家里蹲，没少在厨房捣鼓，正好便会做这东西。

大概一个多小时之后，宋进让陈大娘将泡在水里冷却的瓷盏取出来，端到了大堂里。

却见那陶瓷盏里，一块色泽微黄，光滑弹嫩的盏形布丁，赫然在目。

让好奇的英儿剥了瓣金橘切块撒上去，再浇上一些糖水，一份焦糖金橘奶冻，便完成了！

众人盯着那杯盏里的东西，不由都有些发愣，很有几分惊奇。

“想不到寻常的鸡蛋、牛奶竟然可以做出这么漂亮的东西，只是此物看着不太像吃食呢，反倒像是什么饰品……”

陈大娘忍不住嘀咕道。

宋进也不搭理他，自己拿起一个调羹便先尝了一口，一口下去，他不禁有几分感动，这味道真让人怀念啊。

陈大娘这些人见宋进不说话，只好眼巴巴的盯着他，好奇的不行。

“英儿，你来尝尝看。”

宋进笑着说道。

英儿拿起调羹吃了一口，不由神情一怔，忍不住刷刷刷又舀了几口吃下去，竟然也是一句话都不说。

这把陈大娘在旁边急的抓耳挠腮，味道究竟如何，你们怎么都不出声呢？

狠狠吃了几口，英儿只觉得口舌生津，一股甘甜爽滑的感觉在舌尖、咽喉之中回荡，让人回味无穷。

“好吃，真好吃！”

接连吃了几口之后，英儿这才空出嘴来，连连喊道，声音很有几分娇憨。

“让我试试，让我试试啊！”

陈大娘终于忍不住了。

宋进也不怪她无礼，直接将盘子递到了她手里。

陈大娘几口吃下去，顿时忍不住一巴掌拍在桌子上，赞叹道：“好生甜美的吃食！这东西比之吕相府上的那雪霞羹还要强上一筹啊！”

原来，陈大娘曾经有幸参加过十多年前时任宰相吕公著举办的宴会。

当然，她不是宾客，而是后厨帮忙的。

那一次，她侥幸品尝了一道名菜，便是雪霞羹。

所谓雪霞羹，是用刚刚采摘下来的木芙蓉，与豆腐同煮……最后出锅犹如雪后红霞，豆腐白，芙蓉艳，相映成趣，味道更是清嫩鲜美，花香满齿。

那雪霞羹味道甜美，让陈大娘直到现在也记忆犹新。

而现在，陈大娘相信这布丁味道远胜过她记忆里的雪霞羹。