再盖上土,冬天厚厚的白雪会保留土壤里的温度,等要吃的时候再用铁锹挖出来就可以了。
以这样的方法也可以用来做纳豆。
大家来到雪地里,小林和裕太先在厚厚的积雪上挖出一个洞,接着几个男孩子将带来的稻草编织的草席铺上,然后女孩子们则将抱来的稻草包摆放在草席上,接着再铺上一层干稻草,最后再把草席卷起。
而后小林两个人再用白雪将草席盖住。
不一会儿,地上就多出来了一个雪包,菜菜子插上一根树枝,“这个就是记号啦!”糯糯的声音很好听。
“你们一定要变的好吃啊!”站在一旁的吉子闭上眼睛,双手合十道。
“你们一定要变的好吃啊!!!”四周的孩子们也一起学道。
这样,这些豆子们豆子们在稻草与白雪的包裹和覆盖下,经过了三天的时间变为了纳豆。
“纳豆的菌丝来自于稻草,我们在春季播种稻子的时候,也可以说是在播种纳豆。”奶奶一边帮助孩子们将稻草中的纳豆倒入锅中,一边对着孩子们说着。
“嗯~~~!”围在奶奶身边的孩子们一脸似懂非懂的点头。
奶奶在锅中加入砂糖和酱油,一边煮着,一边不断搅拌,使味道混合均匀。
“嘿咻!”
“嘿咻!”
“嘿咻!”
一声声的呼喝声与“嗙!嗙!”的捶捣声不断从活动中心的门口传来。
孩子们不断穿梭在门口与屋子里,看着两方的进度,在硕大的房间里洒满了欢快的笑声。
“好嘞!”小林将杵头放下,右手拿起搭载脖子上的毛巾擦了一下额头上的汗水。
身旁的市子将杵臼中的白色糯米团捧出,放进一旁的盆子里,盆子是金属制成的,因为年头儿挺久了,表面充满了各种细小划痕,在光线下漫射着柔和的银光。
一旁的菜菜子和另一个小女孩连忙过来接过盆子。
“能拿的动吗?”市子和一旁的奶奶问道。
两个小女孩也不答话,直接用行动表明她们可以拿起,一人端一边,两个人合力端起盆子就往屋里跑。
“加油!加油!”将一声声鼓劲的话语丢在身后。
两个人不断加快脚步,端着装了一大块糯米团的盆子来到了搅拌纳豆的奶奶这里。
奶奶连忙接过盆子,放在手边,接着双手沾上些温水,随后将手伸进盆子里,揪出一块糯米团,又将其揪成一小块一小块的适合入口的大小,放入装有纳豆的盆子里。
“来,搅拌它们,”带着浅红色围裙的奶奶手上动作不停,并且还对菜菜子说道,“注意别让它们粘在一起啊!”
菜菜子听言拿起盆子边的长长的筷子,小心的将一块块的糯米团与拌入了砂糖和酱油的纳豆搅拌在一起,又注意不与别的你糯米团接触。
“来,尝一尝吧,热乎乎的糯米团子最好吃了。”奶奶分别递给两个小女孩一双筷子,眼神透着鼓励。
“可以吗?”菜菜子两人略微迟疑的接过筷子。
“吃吧,趁热吃,没事的。”奶奶鼓励着。
菜菜子闻言不再迟疑,夹起盆子里一块沾满了纳豆的糯米团子送入口中,纳豆所特有的一丝丝粘丝抻出好长。
“嗯~~~~~!真好吃!”菜菜子身旁的那个小女孩发出赞叹。
“好啦!咱们开饭吧!!”大家都聚集在大厅里,摆满了桌子和一个个锅和盆子,一个长者对大家宣布道。
妈妈们端起一个个碗分别给大家盛上还不断冒着热气的美食,孩子们最先得到了自己的那一碗,左手端着碗,右手拿筷子夹起碗中的蔬菜和已经炖煮纯熟的猪肉送入口中。
每一个人的脸上都洋溢着快乐的笑,欢乐的气氛弥漫在整个房子里,气氛越发的高涨起来。
守在锅边的妈妈们不断给吃空了碗的人们填满,男人们则聚在一起一边吃着纳豆糯米团子,一边喝一口温暖的猪肉蔬菜汤,也没有喝酒,但是大家却都像是喝了酒一样脸色越发红润。
小林四人也和奶奶婶婶们围坐在一起,市子和吉子也不断为大家摆放上新的食物。
全村人在这个寒冷的天气里亲手制作糯米团子与其他饭食,聚在温暖的房间相互聊着今年所发生的事情,唠着下一年的打算,一起庆祝着有一个丰收的年景,期盼着下一年也同样会这样丰收。
深山里的村子用着她们所特有的、也很是朴素的方式庆祝着丰收,祈祷着下一个丰收,一年又一年,一次又一次,也将会一直延续下去。
这场庆祝活动一直延续到了夜晚,天色渐渐的暗了下来,孩子们早已玩累了,在一旁温暖的和室里睡下了。
而大人们也都摆上了茶水和各种小点心,继续着这难得的冬日聚会,大家虽然都在同一个村子里,但是像这样几乎所有人都聚在一起的时候也是不多。
小林他们也融入在叔叔婶婶们的聚会中,说着各自的见闻。
这一刻,时光正好,裕太起身拿起相机给大家照下了一张照片,将每一个人的笑脸都定格在了相片上。