等菜上齐，众人反倒是乖了。

谁也不知道火锅到底该怎么吃，生怕自己像陈家小子一样闹个笑话。

“咦，怎么都不吃？”张扬从后厨出来，见状好奇道。

“那个...张公子，示范一下。”

“哈哈，好！”张扬笑着接过筷子，从桌上夹起一片薄牛肉片，放入锅内。

不过十几秒的样子，张扬将牛肉夹出，往蘸料碗里一蘸，送到了嘴里。

“嗯...味道不错。”张扬闭上眼睛，轻轻点了点头。

“大家都知道了么？”等张扬睁开眼睛时，哪里还有人听他说话。

口福居内热闹非凡，人人都在忙着涮手里的东西。

“嗨，这鸭肠平日里都是扔的东西，原来涮火锅这么好吃！”

“可不是么，挺脆的，你别涮那么久，煮久了就咬不动了！”

“哦？还有这说法，我以为时间长点更好吃。”

“傻，要是时间越长越好吃，怎么还需要现涮，张公子直接煮好了端上来不就完了！”

“有道理！”

“对，王公子说的极有理！”

“切！”人群中，李富贵有些不屑的将一片羊肉扔到嘴里。

一群土包子，一个什么火锅就给你们吃成这样，真是没品！

“咦...！”李富贵被口腔中传来的感觉震撼了。

切成薄片的羊肉极嫩，但又有羊肉特有的韧性，羊肉本就香，配上底料的鲜和蘸料的咸，入口咸香，味道极好！

吃过了涮羊肉的李富贵不由得有些发愣，原来羊肉这样做着吃，味道绝美！

以前自诩羊肉包子、羊肉饺子是醉霄楼一绝，现在看来就是暴殄天物！切成薄片，涮火锅吃才是正道！

“诶，李掌柜，你在这发什么呆呢，尝尝这毛肚！”一旁的米店周老板将刚涮好的毛肚放在了李富贵的蘸碟里。

“毛肚？”

李富贵戳了戳碟子里黑黑的一块毛肚，疑惑道：“这东西能吃？”

米店周老板笑道：“我以前也以为不能吃，这东西煮了之后很硬，而且会缩成一团，怎么能吃，还是那边的万家小子嚷嚷着煮时间短点，口感特别好，这片煮的时间恰到好处，你尝尝看。”

李富贵鼓起勇气，闭着眼睛将毛肚扔进了嘴里，往常这种动物的内脏和下水，自己看都不会看！

“咦！”

李富贵惊讶的几乎要从座位上站起来。

毛肚的口感十分脆，有韧性，上面的细微凸起中夹带着许多汤汁和蘸料，入口鲜香无比，端的是一种上好的食材！

李富贵拿起汤匙舀了一勺三鲜锅底，细细品了品，味道的确鲜美无比，张扬说其中有三十九种配料，哪怕夸大，却也不会差到哪去...

......

“口福居，什么玩意，好香啊！快给我好酒好菜的端上来！”

正当李富贵想着如何将这火锅配方搞到手时，口福居的大门被一脚踢开，冷风吹了进来，众人不由得打了个哆嗦。

有人站起身来想呵斥几句，待看清来人后，又默默的坐下了。

“哼...”来人轻蔑的哼了一声，随后便被眼前的火锅吸引住了。

“这是什么菜式？！”

这位看起来面相猥琐的年轻人好奇道。

“回衙内的话，这叫火锅。”被问道的人毕恭毕敬的回答道。

来人是高俅的儿子高衙内，哪个敢不恭敬！