李然的监控系统在各个工厂落实,而李然又回到了他的本职工作试味。奶源的到来让JOJO茶开始进入奶茶行业。因为是自产牛奶,所以质量上和客户认同度上都达到了市面上的最佳。相比较于星巴克来说,JOJO茶得档次也是高了许多。星巴克在此时还只是试探期,但是JOJO茶已经在全国的一,二,三线城市站稳脚跟。每一个繁华点都有JOJO茶的身影。
每一家店都是设计部根据当地的文化设计,是年轻茶店,也是中国文化室内设计的模板。让顾客体验中国的文化和内涵。宣扬中国的当地本土文化,每个城市都有它的特产与精髓,JOJO茶很好的表现了这一点。就以京都为例,必有一家表现京都的胡同文化。也必有一家体现了四合院的文化。这让李然的茶非常卖的起价格,这个店已经不仅仅是茶馆,有时候它体现的文化也让一些人趋之若鹜。
再说这个地理位置,每一家店都开在城市的繁华点。这个位置也是JOJO通过千挑万选的,这就体现了JOJO便利店数据的作用,JOJO很清楚的了解消费力的问题。那个地方消费力强,那个地方消费力若可以通过数据和算法很清晰的显示。李然的一些之前看起来一无是处的做法慢慢的发挥了它的作用,让JOJO掌握的信息更加的详细和准确。
再来说味道上面,JOJO的茶和奶都是自己配,奶是自己产。这些自有的东西让JOJO茶的味道更加的稳定。奶也是用做新鲜的奶做最美味的奶茶。再加上JOJO茶的研究员首创了奶茶的创新型的模式,让JOJO茶的味道独一无二。也让JOJO茶更新迭代的速度非常迅速。可能前半年的产品,后半年可能就有更好的出现,这也让一些奶茶店跟着模仿,制作出相近的味道。但是当其他奶茶店模仿的时候,JOJO茶又会出一些新品,这让一些奶茶疲于在后面追赶,同时味道上也不及JOJO茶。这让一些优质客户都是首选JOJO茶,换一种说法就是JOJO茶占领了高端优质客户群。这让JOJO茶现在就是高端中的龙头老大地位。
这也同时让其他奶茶店眼红不已,已经出现了几家可以模仿的奶茶店。但是奶茶店因为资金和规模都是与JOJO茶相差甚远。奶也不是自己的,所以味道上的模仿就不行,茶的配方也有差距,装修上因为资金同样是差距不了。在地理位置上也没有JOJO茶的远见,只能拼运气。这些方方面面的细节导致了JOJO茶比其他后来模仿者拉开了一大段距离。这也是JOJO奶茶店的优势。
JOJO茶的奶茶一上市就迎来消费者的喜爱。纯正的奶味加上茶的香味。奶茶的精髓就是奶和茶的比例,要让客户同时享受到茶的香味和奶的后感。虽然之前也是有奶茶但是都没有JOJO茶的好喝,台湾茶很早之前就有鲜牛奶奶茶,价格上也比较贵。JOJO茶的奶茶比他们的还贵,但是以质量上来说一下子超出他们一大截。李然打算趁热打铁,下一步先推出奶盖。等销售传统奶茶一段时间后,就推出奶盖来增加品类。