中午，李然吃着荣昌猪做的白切肉真是美味的不得了，肥而不腻，香甜可口，没有一丝的骚味，入口回甘。李然边吃边对老钱竖起了大拇指说：“您老的猪真是一绝。”

老钱一脸得意的说：“那当然了！我老钱可是养猪的能手。”

赵师傅也是举着大拇指说：“老钱养猪真是没的说，不激素，纯天然，吃的都是山里纯天然的东西。”

看着这一对老师傅互相的吹捧，李然也是一乐。这些都是中华的国宝。李然发誓：“绝对不让后世的一些乱七八糟的东西污染这里，李然打算餐馆赚钱了就出钱把这些东西保护起来。”

李然对着老钱说：“你们都是中华的财富，等我那边赚了钱，我就给你这边的环境弄好一点，把这座山头包下来给你养猪。”

老钱听着这话也是心里感动的不得了。对着李然竖起大拇说：“你这个人真的是我们这些老家伙的贵人。”

李然也是感动的说：“是你们的本事被埋没了，你们都是国家的宝藏。”

李然也是把合作的细节跟老钱说了一下。老钱也是欣然同意了。

第二天李然马不停蹄的回到京都去弄店铺的事情。

李然又陆续开始采购到了，山东章丘的大葱。山西的沁小米。还有非物质遗产的沙窝萝卜。这些都是全国顶级的食材。要不是赵师傅李然还是订不到的。这些东西都是赵老的朋友弄得，放心，安全，有机，健康。'

看着李然订的价格，赵师傅也是一愣，然后笑着说：“小然，你把价格写错了吧！”

李然笑着说：“没错，我要把这里变成京都的旅游点。因为这些都是国家的宝藏，不能便宜买了。你知道RB的和牛吗？老黑了！价格上我们还要跟他们学习呢。主要是现在产能跟不上，要不绝对要开发出全部的价值。”

一个月过去了一个在繁华闹区开设的一家装修风格复古的店铺开启了。门派上挂着黑色原木牌匾，上面有烫金大字“蛮头”。在门口有两头雄狮，就像进了民国时期的四合院一样。里面的装修比较复古，，多用原木制作。这时候好对木头都没有后世那么恐怖。所以李然大方的选择了原木。里面一个个画里介绍了各种食材。

包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年）。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。三鲜馅分为素三鲜和肉三鲜，其中素三鲜为韭菜、鸡蛋、虾仁，肉三鲜为肉、韭菜、鸡蛋。

但是目前为止只是肉葱的，因为食材比较欠缺。好多蔬菜都是应季的。对于大棚蔬菜李然是不喜欢的，因为他们让蔬菜失去了本来的营养。虽然可以在任何时间吃了任何蔬菜，但是这样子就降低了蔬菜的品质。这还不是最糟的，最糟的就是激素农药蔬菜。让食材真的是越来越差。

现在最重要的问题就是怎么把猪运过来，这个是目前的最重要的问题。李然开始考虑弄一个人专门负责运送这些猪。这也是为什么价格那么贵的原因，需要专员专送。保证这些猪肉和食材的新鲜。