实际上,这是夏言回归主乐园,第一次当众烹调宝山飞龙锅,当然了与半月前在异世界食堂外出探险时的版本对比,今日今时的,可以说是极尽更新和完善后的版本。
那么,更新在哪,又完善了什么环节呢?
首先。
肯定就是食材了。
要知道,当初冒险途中的心血来潮野炊菜品,除了炊具、基础调味料和捏制丸子的面粉淀粉之外,其余食材几乎全都来自异世界。
而在当下呢,食戟世界,远月校园内,夏言当然不可能凭空招招手,就搬出一大堆陌生且怪异的食材。
一种全新的,此前从没被成功调理过的异化食材,已经足够引起热议的了。
如果是一大堆,干脆也不必解释了。
仗着与远月总帅关系不错,或许不会被官方抓去研究什么的,但面对远月一群人的追根究底,谁顶得住啊。
况且,完善版本的宝山飞龙锅,除了精灵蘑菇,其余异界食材,夏言也通通抛弃不用了。
这就非常有意思了。
原理么,与松露的用法一致。
松露被称为食材中的王者,众食材都应该屈从于它。
跟那些具有强烈口感、味道的食材,混合烹煮的话,松露的高雅气味会一下子跌落泥坑之底,而这将是一种极大的损耗和浪费!
冒险归来,在后半段宅店的研究中,夏言发现了,精灵蘑菇就堪称山珍中的王者。
用店里的普通食材,与用异世界野生的食材,哪怕是一模一样、一成不变的复刻工序,同时完成宝山飞龙锅这道菜,完成度上,至少存在10的差异!
因此。
后续的完善、改良版本证明,是与众多异世界山珍混煮的过程中,精灵蘑菇的风味被掩盖了,王冠蒙尘,不再那么耀眼。
这个研究结果,夏言还没来得及告诉女精灵美食家法尔达尼雅,为期15天的旅行,就戛然而止。
他已经可以想象到,下一次重启异世界食堂的旅行,与法尔达尼雅探讨相关问题,并直言不讳的,指出精灵们历来的传统食用方法,有大问题,女精灵美食家会如何气愤反驳、不敢相信的。
“事实上的菜品,会证明我这样使用精灵蘑菇,完全正确!”
夏言暗想。
旋即,他迈步,走向存放生鲜的透明玻璃柜前。
这里海产众多,有仍鲜活的,也有急速冷冻在泡沫箱的。
扫一眼过去,夏言再一次感叹异界和现代都市世界,食材资源的画风,真就不是一个频道的!
异世界由于运输、保存条件的匮乏,别说底层的民众了,哪怕在城市的中上层区域,海鲜都算是昂贵的美味大餐。
当然,对于大贤者、海军上将和红龙女士这一类,某种意义上已经是规则的化身或者经典代表而言,时间、空间的距离,往往会很模糊,海鲜又算得了什么,深藏海底只在海沟中活动的巨大海怪,他们都能拖上岸带到猫屋的只要夏言放出话并声明我能用某某海怪烹调出绝世珍馐。
“追求原版复刻画风,应该选用海虾!大虾!”
心中这样想,夏言的手脚却不太听话。
他偏离堆放鲜虾的泡沫箱,从另一个堆满冰块的箱子,抓起了一只章鱼。
拿在手上,滑不溜秋的。
夏言自己都吐槽得厉害:“为什么又是触手怪食材?”
异世界的冒险野炊版本,是用野猪肉,做猪肉丸。
刘昴星的原版么,是虾丸,强调鲜味。
而丸子,又恰恰是宝山飞龙锅中,殊为关键的环节,可以说是整篇食谱的灵魂构架中,唯二的部分。
另一部分,自然是精灵蘑菇。
毫无疑问。
用了触手怪食材,食谱画风又要不对劲了!
“太正常了,反而不应该!”
于是抱着在下本就是一个黑暗风主厨的念头,夏言大大方方的,手抓大章鱼,回到厨房,并着手解剖章鱼。
由于前段时间,因为刺身九重阶的勤学苦练,对大王乌贼一而再的处理,可谓一事通百事通,夏言如今称得上是宰杀触手类食材的好手了。