这个现场手工特制的“漏嘴”，其实就是粗简的裱花袋，面点师经常用来装饰蛋糕的工具。

要说这一手的灵感么，还多亏了的闭关旅行。

他的猫之中华屋，完全继承前身，一些西式洋食糕点的工具，应有尽有，夏言在一次次废作的尝试中，某天偶然记起前世曾经有名厨在电视节目上这么做过，就自己动手试试看了，结果鼓捣出来的“非面”，质量高得吓人！

“哧溜”

反复几次的装填，反复对纸质裱花袋挤压，直到热水锅快要装不下面条了才停手，而夏言刚刚揉捏揉洗的虾肉泥也恰巧消耗干净了。

以雷花的视野。

一丝丝，一条条的虾面，从裱花袋顶端飞射出来成形，并坠入热水锅的时候，此前逸散出来的“冰鲜味”，忽然间消失无踪。

就好像味道被手指并拢的双掌，捂得死死的，再无一丝的泄漏，完完全全的，收拢凝缩到了面条内部！

突然，雷花目光一凝。

她看见夏言拍拍手，瞥一眼锅子里没几分钟就要捞起沥干净的面条，蓦地举起了手，嗓音在月亮清辉笼罩的古老传开：

“雷华夫人，您喜欢吃什么样的？”

城楼上。

与仙女阿贝齐名的女厨师，满脸错愕地说：“我？”

“对。”

“炒或煮这些烹调方法。”

闻言，雷花来了兴趣：“炒或煮，是大方向的吃法，太广泛和笼统了，你具体能做出多少种风味面食呢？”

这考生和考官间的问答，立刻引起了关注。

韩武、刘昴星和兰飞鸿，都在凝神倾听。

只听夏言用从容不迫的声音说：“汤面我会做，凉面没问题，炸酱面也没问题！”

雷花挥挥手：“说出你最自信，最有把握的推荐吃法。”

“炒”

夏言只吐出这么一个字。

说着，只见夏言突然抓取网勺，把热水锅里的虾面，一勺就尽数打捞起来，并浸到准备好的铜盆里泡凉水。

然后雷花和刘昴星等人，才惊愕发现，夏言的灶台，不知何时早就生好了火，而且此时火势刚刚达到第一阶段的高峰期，简单说，就是火候正旺，正红火。

“嗞嗞。”

灶火温度最为直观的表现，就是夏言把炒锅架上去，没几秒钟，洗锅残留的水珠就嗞嗞暴跳并在肉眼可见的蒸发消失。

别说站在高处纵观全局的雷花了。

哪怕之前在专注做自己菜品的刘昴星、兰飞鸿，也在这迅速铺开展开的烹调料理画面中，感受到了一股老道老成、水到渠成的气场。

这无关其它，就是经验、熟练度的体现。

只是。

除了仿佛吃饭喝水的流畅自然，刘昴星觉得这位夏先生的身上，还有他授艺师父丁油那样的自信心，对厨房，拥有着领域开无双般的掌控力！

而目睹夏言把锅子热好，下油，响起第二阵刺耳的嗞嗞嗞声响。

城楼上的雷花，才猛地意识到一个问题。

“你”

她这回是真的吃惊了，“你不是在做试作品！”

抬头看看天色。

没有现代的计时工具，雷花估摸着，现在时间最多也就夜晚八点钟左右，距离午夜凌晨，考试结束，仍有整整两个时辰、四个小时！

再看看其他考生的进度。

刘昴星在熬煮鱼汤，过一会，他的第一次试验作品才会出炉。

韩武、兰飞鸿处，或慢或快，但总体来说，这几个人的进度都在一个频道上。