“这个叫油炸鬼，也可以叫油条，油炸果。放进油里一炸，会迅速膨胀，是不是形象又生动？心血来潮想到的。”黎清笑着夹了一根给姜氏，又夹了一根给云及，最后才夹起来自己吃。

要是有豆浆就好了，可惜自己不会做。

“这东西能赚钱么？这么费油。”费油是绝对的，但是面粉倒是不废，发酵之后的面粉可以涨到原来的几倍大小，切下来可以炸很多。

“话说舍不得孩子套不得狼，这东西虽然耗油了些，但是未必得不到别人喜欢。”黎清道。姜氏也觉得有理，家里面暂时还能买得起素油。

“我计算过，按照三斤面，耗费一斤半油，加上损耗，一共是四百七十文的成本，保守可以炸出一百四十根左右，我们卖五个铜板一根，到时候我把粉条切细一点，有赚，或者我们还可以将就一些油做锅贴卖。”

黎清的意思是她只会这点儿技艺，先看看，能赚到钱就先干下去，赚不到再另外想办法。她有赚钱的门路，可是本金又从哪里来？就先从食物做起吧，民以食为天，吃最大。自己对与现代的食物并没有做过多的研究，一些寻常的还是能够做出来的。

谁都是从基础做起的，更何况老天爷没有让她直接来吃糠已经很好了，要是自己去了先秦，那可是只有瓦罐的年代啊。

“娘我们先在家炸好了，拿到草市去卖，先碰碰运气，要是有人买的话，我们就做这个吧，反正也就是赶集的时候才去，平日里织布绣花也不影响。”

姜氏点点头，她就拿出十两银子来给黎清霍霍，要是成功了，以后家里又多了进项，要是不成功，大不了她再绣几幅贡品，就出来了。姜氏如是想着。

云及在听到手上的好吃的是要赚钱的，吃干净手上的说什么也不再吃了。黎清知道云及是懂事儿，便道：“小白，今天这个我们是不卖钱的，离赶集还有三天呢，放着不吃就坏了，然后只能扔掉……”黎清摸了摸云及的头，这三个月来，云及长高了不少。

云及眼神一亮：“小白吃。”

姜氏也不会问这东西是谁造的，在她的意识里，油炸鬼这东西是从未出现过的，肯定是黎清想出来的。只有第一才会有巅峰，后来者皆是冒仿，绝对不会有第一赚的多。

她吃了油炸鬼之后，也看到了它的潜力。姜氏一个人撑起了整个姜家也不是没有道理的，她的眼界绝对要比普通的村妇宽的多。

而黎清就更不用说了。

三日后，姜家两个大人背着背篓往草市而去，云及孩儿则是与她们在小路分开去了村学。

姜氏与黎清两人寻了个显眼的位置，便将自己的小摊儿摆开了。油条这今天一早炸的，现在还酥脆着呢。

这东西从来没有人见过，更别提吃过了。没有在现场炸的油条，香味不会那么浓郁。很多人闻到了香气，看了看摊子上的几盆子，由于太过陌生而收回了想要一探究竟的心。

黎清也不着急，只要有一个人上门，油条的销路就不愁了。