黎少来在房间里寻找到了纸笔。然后根据自己所见所闻,大致上画出了一个草图。其高矮比例都一一罗列了出来。
反复检查了数遍。并没有任何不足之处。接下来就是施工了。
田兰芳也一改指指点点做派。亲自拿出一把小刀法器,帮助黎少来完成一些辅助任务。
前前后后花了一天功夫,终于初具模型了。发酵池,蒸馏塔,藏酒窖等。至于其他工序如吹晒等,以几人修真者水平可以省略下来。
这个世界里虽有酿酒工艺,但是极其粗糙。根本没有形成体系。还是停留在简单地发酵过滤环节。所得的酒口味实在是很差。高浓度酱香型酒就更别说了。这也难怪成了修真者基本上可以不吃不喝,对于这些口腹之欲的创新反而显得极其低下。当然那些生活在世俗中的老百姓,更是被一级一级地剥夺得更加艰辛。故而每个家族里都盼望着有个孩子能够被收入仙门。
傍晚回来的时候,大家都准备得差不多了。趁着夜色,几人倒也将铁精打造的锅釜还有灵竹制成的管道等一一安装好了。
好酒需要好水,黎少来特地带着超大容器,飞了老远,才从山涧收集到天然泉水装入储物袋。一切准备就绪,只待明日酿酒。
第二日在艾丽莎的指挥下,大家分批将手里的五谷杂粮进行了清洗、捣碎工作。然后用大缸子将粮食浸泡一番。待到第三日,则将粮食过滤出来,用法术加热了锅底,然后将粮食上笼进行初蒸。初蒸的粮食然后放在了陶罐里焖两日,然后再取出来复蒸,通过黎少来的冰属性快速降温下来,然后加入酒曲,搅拌均匀,就将粮食装在了用灵竹编制的大型木桶里发酵。
到了第五日,几人将得到的原酒过滤了出来,放在了一个干净的桶里,然后倒入了蒸馏塔,通过黎少来施法炼制的冰块将酒蒸汽重新冷凝液态化了下来。如此基本上算是把高浓度酒酿造出来了。
“慢点。还不能喝。”艾丽莎打断了正要过来品尝酒的赵刚。
这段时间赵刚也在享受一家团聚的闲暇,也时不时过来帮忙。看到蒸馏出来的酒,还是滚烫的,带有浓浓的酒香味,就忍不住想尝一尝。
“为什么?”赵刚纳闷问道。赵刚并没有在意,直接就用手接了一捧,也不在意才蒸馏出来的高温,就一口喝了下去。他对自己炼气期顶峰的水平还是比较自信的。这难不住他。
“呸呸,还真不好喝。”赵刚吐了吐,然后从储物袋里取出了一个装水的袋子,对着喝了几口。
“哈哈,原酒都是涩的。没有口感。还有勾兑度数等工艺呢。”艾丽莎笑得前俯后仰说道。
“原来是这样哦。看来还得等上一天。”赵刚拍了拍手,就走了出去。
依照酿酒工艺,能够在十来天酿出高浓度酒已经算是不错的了。当然更多的是需要将酒进行放置。才出来的酒口感都会差上一些。一些陈酿老窖,都是放置了一段时间的。味道更佳温和纯正。
比如茅台酒也不是放得越久越香。通常是出厂三五年的酒最佳。而一些酒是放置不了那么久的,就需要跟一些老酒勾兑一下,才能中和口味。而82年的拉菲之所以被炒到那么贵,则是因为81年跟83年的葡萄收成不好。只有82年的葡萄收成好。82年的葡萄酒酿造出来存放了十几年味道达到了最佳时期,然后经过包装炒作所以大家都说让我喝口八二年的拉菲压压惊。