麻江树微微一愣随后微笑道：“樱木君请跟我来。”

他领着樱木源来到厨房，“我也就不打扰樱木君了，如果有什么需要帮忙的随时叫我就好。”

和樱木源说了一下厨房用具在哪麻江树便离开了厨房，他对于料理并不是很懂，继续呆在厨房也只是碍着樱木源。

樱木源一人在厨房，他专心制作东坡肉。

先要处理刚刚买的五花肋间肉，第一步就需要把猪肉上的余毛刮干净，做好这一步后樱木源又把它弄到沸水里面煮四分钟把血水煮出。

他在柜橱里拿出一套上等的刀具，然后把捞出的猪肉切成二十个小方块。

这时候他放下手头的工作在厨房里翻找大砂锅，随后把小竹架垫在砂锅的底部。

樱木源把处理好的鲜姜、葱那些铺在竹架上面。

接下来就是放猪肉的时候，这里要注意的是猪肉要皮朝下排放在葱、姜上面。

再添加糖、酱油、黄酒，放入葱结盖上砂锅盖大火烧沸。

烧沸之后密封砂锅边缘，用文火焖上2个小时左右。

在这期间樱木源一直呆在厨房，他认真听着锅里的动静。

一面焖煮好，他把肉块翻身继续加盖焖煮，这一次焖煮的时间要短一些。

最后五花肋间猪肉已经焖至酥熟。

樱木源没有立刻揭开盖子，而是先将砂锅离火再启盖。

他把肉分装进特别的小陶罐中，撇去肉汁上面的浮油。

然后把之前的汤汁分装入罐加盖密封继续大火焖煮，又花了半个小时一道东坡肉才算真正煮好了。

要想制作好一道东坡肉有三个注意点，第一是选肉，要选取那些皮薄、肥廋想间的猪肋条肉。

其次是酒和调料必须得一次加足，最后是火候只有把火候掌控好，才能制作出东坡肉肉酥烂而形不变，油润不腻入口香糯的口感。

樱木源没有立马端出去，他自己夹了一块尝了尝后眉头微蹙。

火候上面还是没把控好，他又开始准备食材重新制作东坡肉。

“这都四个小时了，源怎么还没出来？”

凛娜坐在沙发上有些着急，这是樱木源第一次在厨房呆那么久，她也没有心思吃甜点了，转身盯着厨房关着的门。

前田大左和麻江树依旧喝着茶，虽然表面上看很平静，心里也是着急的。

“凛娜小姐，你如果心急的话可以进去看看。”

麻江树也想知道结果如何，之前来的那些厉害厨师从来没有做这么久。

这也说明樱木源和他们之间有很大的区别，或许这一次真的找对人了。

麻江树看着凛娜进入厨房，心里还是往好的方向想。

“呼！这第二份终于做好了。”

樱木擦了把额头上的汗珠，对着凛娜微微一笑递给她一双筷子，“我们一起尝尝看。”

“哇哦！太好吃了。”

凛娜双眸闪烁惊呼道。

樱木源却放下了筷子，味道还是和记忆中的差了点，他坐在椅子上陷入了沉思。

忽然他惊呼一声，是酒，两次他都加了水进去，导致那股醇香的风味减弱。

找到问题樱木源立马开始制作最后一份东坡肉，终于又花了三个小时，满意的东坡肉做了出来。

他还叫麻江树拿来了毛笔和纸张，把《猪肉颂》写在上面，让麻江树一并带去老人房间。

将近一个小时，只见麻江树两眼通红从老人房间出来，一把抱住樱木源，“这段时间来，他第一次看见老爷子露出那般灿烂的笑容！”

这时樱木源的脑海也传来叮的一声。