招好了人，黄庆站在人群前面道：“现在，给你们半个时辰时间收拾家当，收拾好了在这里集合，一起跟我走！”

流民们都回去收拾去了，黄庆拿起桌上的表格慢慢看了一遍，发现男人大多都有一些手艺，什么木匠铁匠泥瓦匠篾匠都不少，还有烧瓷的，烧琉璃的。女人大多都会一点纺纱织布，还有接生婆。这也很正常，毕竟如果只会种地的话，大老远跑到南京来，哪有那么多地给你种？就像后世如果你要去城里打工，但你除了种地啥都不会，谁会要你？这些流民虽说主要是因为天灾流寇等原因离开家园，但有手艺的未必没有趁此机会想在南京这种大城市打工挣钱的，那些只会种地的应该好多都回老家去了，天灾也不是时时都有，流寇也一般都不会长期呆在一个地方对不对？

一个小时后，流民们基本上都收拾得差不多了，重新集中到黄庆面前。黄庆对车夫老李道：“李叔，你赶着马车带着香君去城里买粮食，一百石米，五十石面粉，再买几十斤猪肉和盐，带他们送到上次去过的最大那块地那里，钱不是问题，让掌柜的跟香君去媚香楼结账。”媚香楼现在在南京名气不小，很多人都知道媚香楼最近生意好，赚了不少钱，那些掌柜的肯定相信媚香楼不会差那点粮食钱的。

李香君坐马车走了，黄庆对流民们说道：“在这里我也不废话，时间也不早了，现在大家跟我走，到地头好准备午饭，出发！”说着就在前面带路，现在都快十二点了，还有七八里路呢。

到了地头，快一点钟了。流民们习惯了走路，加上午饭的诱惑，走得很轻松，黄庆好久没有走过这么远，腿都走酸了，脚也出了不少汗，鞋子里面湿漉漉的，很不舒服。

黄庆让大家用石头垒好灶，架好锅，再四处收集柴草，等会好做饭。黄庆知道不远有条小溪，又让几个人去打水。

都准备得差不多了，没多久老李就赶着马车拉着第一批粮食到了，除了五石粮食，还有一百来斤猪肉和盐。黄庆叫人一起把粮食和猪肉卸下来，分出一百多斤大米马上就开始淘米做饭。猪肉则先切成大块，洗干净放进锅里开煮，黄庆准备做好久都没吃过的回锅肉。

不久，黄庆看肉煮的差不多了，吩咐几个妇女把肉切成薄薄的小片。本来回锅肉加蒜苗和豆瓣一起炒最好吃，现在啥都没有，只好将就吃白回锅肉了。

饭煮好了，肉也炒得差不多了，黄庆让大家把手洗干净准备吃饭，不洗手的不准吃。

众人虽然不明白为什么吃个饭还要洗手，但是为了白米饭和香喷喷的回锅肉还是听话的吧手洗干净了。

黄庆让大家排好队，小孩和老人在前，妇女靠后，男人在最后，插队的直接取消吃饭资格。每口锅安排一个妇女负责盛饭和肉，每人一碗饭加两块肉。毕竟流民们很少吃肉，若是不这么做让大家自己抢，饭倒是够，肉的话估计抢的快的一斤都能吃下去，后面好多根本就吃不到。

看到差不多每个人都吃上了，黄庆和老李也拿了碗洗了洗，盛了饭蹲在地上吃起来。这回锅肉虽然只放了盐，其他啥佐料也没有，依然很香很好吃，毕竟不是后世那种四个月就催肥了的猪肉。

流民们看到黄庆这种有钱人家的公子居然也和他们一样蹲在地上吃饭，不由得对黄庆的好感大增，很多人暗暗发誓一定要帮黄庆把地种好，如果黄庆有什么吩咐一定认真做好！却不知道黄庆根本不是什么有钱人家的公子，上初中的时候上的是农村的中学，学校也没有正规的食堂，经常都蹲在地上吃饭，早就习惯了，现在蹲着吃饭还仿佛有一种回到后世少年时代的感觉，很不错的样子，完全没有要在流民面前作秀的意思，不过这算是想不到的意外之喜吧！

吃完饭略作休息，黄庆让流民们集中到一起，准备说一下接下来的工作。

等流民们都站好了，黄庆搬来一张桌子，爬到桌子上站好，大声地对着人群说道：“各位，在下先做个自我介绍，我叫黄庆，今后不要叫我什么公子或其他乱七八糟的称呼，大家统一都叫我黄老板！明白了么？接下来我说一下近一段时间的安排，从明天开始，你们要在半个月的时间内把这里的荒地全部开垦出来，过了年我要种庄稼，你们不要管我种什么，你们只要根据我的要求去做就行了，明天我会来教你们怎么做。刘安在吗？”刘安作为第一个来登记的人，黄庆有点印象，所以就叫他了。

刘安赶紧回道：“小老儿在呢！不知道公子有什么吩咐？”

“说过了不要叫我什么公子，要叫我黄老板！”黄庆的梦想就是当大老板，“找几个木匠篾匠带上工具，再找二十个青壮带上锄头，有事做！剩下的人自己先搭好帐篷。”先要建两个茅厕，男女各一个，不够用以后再说。

很快刘安就把人找好了，黄庆带着人来到自己早就想好的地点，吩咐青壮道：“留八个人就在这里挖个坑，长两丈宽一丈深七尺，动手吧！”看着青壮们开始动手挖坑，黄庆带着另外的人来到三十米远的地方，留下六个青壮挖坑，长一丈五宽一丈，深七尺。

黄庆带着剩下的青壮和木匠篾匠来到自己买的荒山，砍树，砍竹子，六个青壮负责把数目抬回去。树砍来做木板铺在土坑上面，竹子砍来做墙和茅厕顶，毕竟不能就这么露着上厕所吧？

吩咐完工作，黄庆回去看到挖坑的进度还算不慢，吩咐青壮们挖好之后把坑壁和坑底锤结实，至少不能大面积地渗漏，那可是宝贵的肥料，都漏了还搞毛啊？在这个没有化肥的年代，大粪可是主要的肥料来源。

回到流民中，看到很多人已经搭好了帐篷，黄庆特别嘱咐流民们以后拉屎拉尿都要去茅厕，不听招呼乱拉的人不准吃饭，自己会派人监督。

事情交代完天都快黑了，黄庆和老李赶着马车紧赶慢赶总算在城门关闭前进了城。