他现在正在给【塞尔高原的奶油羔羊】放血扒皮呢。
血液放干是一回事,心脏也要尽快去掉,不能让大出血。
还有其他内脏必须尽快处理。。
皮毛倒是可以延后。。
凭借洛斯特的身体能力和刀工,很快的就取掉五脏和下水,洗净胸腔、腹腔,还有其他需要处理掉部位。
全部搞定。
接下来就是扒皮。
洛斯特也没有浪费时间,使用开水烧烫全身扒皮。。
这是最简单的办法了。
而且还能能够羔羊清洗一下,为后面做准备。。
并没有什么难度就解决了,
在将羔羊全部洗净之后,洛斯特改了改花刀,将小羔羊大腿之类肉多的地方打了些花刀,方便等等腌制的时候更加入味。
改刀的时候,他也是特别的注意,就是担心这腌料将羔羊原本的味道盖住了。
在回到厨房之后,将之前准备好的腌料分成两份,还给两只小羔羊全身涂抹好,然后在羊的胸腔内放入一些调料。
最后放入腌料之中。
让其腌制入味。
这一般来说都是需要腌制一小时到三小时,也有腌制一整晚的。
这种都是看人的。
如果想要腌料味道更入味一点,一般来说还是三小时比较适合一点。
但是洛斯特就准备腌制一个小时到一个半小时就OK了。
比起腌料的味道,他还是比较想尝试这【塞尔高原的奶油羔羊】原有的味道,如果不是有【酒河豚】他或许还不会烤全羊。
但这次也是一次尝试嘛。
而最后的烧烤自然是在小院之中,洛斯特花了这么多的时间。
现在也差不多要黑了。
按照他的估计,一个半小时确实是差不多。。
在离开厨房经过客厅的时候,还看到比司吉和西里·拉德在客厅出嘻嘻哈哈。。
看得出来,西里·拉德对于谈话这方面还是非常牛批的。。
“我刚才要的东西准备得怎么样了。。”
无视掉他们,经过客厅,洛斯特再次来到了小院处,看着已经见不到太阳半黑了的天空,对着旁边的保镖问道。
“先生,已经全部都准备好了。”
突然听到这话,令那名保镖突然吓了一跳,然后直接说道。。
说话的时候还指了指不远处的一辆货车,他们可不知道洛斯特要怎么处理。。
东西来了之后就放在那里。
对于之前洛斯特的实力,他们可都是非常的忌惮,面对于洛斯特的询问,更是没有丝毫犹豫就执行了。
“直接卸下来装好放在小院吧。”
洛斯特毫不客气的说道。。
“是。”
没有过多的语言,听到洛斯特的话,其中几名保镖就将货车的东西卸了下来。。
基本都是洛斯特之前要的烧烤工具,除此之外比较特殊的就是那些木炭,都是洛斯特特别交代的果木的原木木炭。
这种原木木炭用来烧烤是最合适的。
比其他杂木原木木炭或则机制木炭,工业焦炭要好很多。。
普通人或许并不清楚,但是对于洛斯特这样的人来说,这就是非常明显的事情了。。
对于这些细节,他还是有一点的。
细节决定一切,如果不注重细节,那就什么都搞不定。。