回到家里，感觉腿都要断了。李义很想休息一下，但是接下来还有更重要的事情做，那就是食物的准备。

顾不得劳累，李义给玉凤和李大柱讲解要准备的食物，以及店铺的经营方式。

花了大半个晚上的时间，两人总算是明白了李义的想法。

李义伸了个懒腰，吩咐道：“小凤，以后你就负责所有店铺的管理。至于店铺掌柜，我们学院正好有一批人要毕业，就从那里面选人吧！至于工钱，比外面的略高一些就行了。”

玉凤有些不情愿地说道：“可是，如果比外面高的话，那我们岂不是很吃亏？再说了，我们现在钱已经不多了。”

李义知道她没什么管理经验，也不怪罪，耐心解释道：“你想啊，如果不找这些人，我们从外面找人的话，一下子哪能找得到这么多人呢？万一对方见我们急用人手，坐地起价怎么办？再说了，这批人毕业了，就会离开学院，我们就不用再负担他们的食宿，开销也会比以前少一些。”

“好吧！”玉凤有些不情愿地点点头。

李义又转头对李大柱说道：“柱子，你就别去兵部了。从明天开始，你负责食材的采买，然后再去学院找一些要毕业的学厨艺的人来。”

“好的，公子。”李大柱回道。

“对了，把你那个保安队抽调二十个人来，另外再招募一些人手，我要组建一个配送队。”

“配送队？”李大柱不太明白，明明有店铺了，为什么还要配送队？

李义解释道：“我刚才说过了，我们的店铺只负责卖，不负责做。因为做饭的人全部集中在学院，那么配送队的人就专门负责把这些做好的食物送到店铺里去。然后根据售卖的情况，再回来取一些那些快要卖完的食物。”

玉凤忽然插嘴道：“我明白了，这样就不用每个店铺都再招募厨子了，可以省一笔钱。”

忽然又自言自语道：“可是学院里还是有厨子在做饭啊？这个钱似乎没有省下来呢！”

李义见她开始思考问题了，赞赏道：“你能想到这一点，已经很不错了！不过这样做并不是为了省钱，而是为了统一管理，保证食物的统一性和安全性。”

“统一性和安全性？”李大柱和玉凤都不明白李义到底要说什么。

李义清了清嗓子，继续说道：“把厨子集中在一起，我看着他们干活，这样就能保证他们做出来的食物是完全按照我的意思，避免有人偷懒，或者不卫生。”

李义顿了顿，见他们若有所思，便继续说道：“而且这里面还有一个隐藏的好处，就是品牌效应。”

“品牌效应？”玉凤和李大柱完全跟不上节奏，今晚上李义对他们说的，他们从来没听过。

李义只好继续解释道：“你们想啊，所有的店，卖的都是同样的食物。如果你们想要吃什么，不用跑很远的路专门去买，只需要找最近的一家店就能买到，是不是很方便？”

玉凤眨眨眼，忽然笑道：“那店铺的名字是不是也应该是一样的呢？”

“正确！”李义冲她伸了个大拇指，笑道：“你说的很对，名字我都想好了，就叫食为天！”

见二人都明白了，李义打了个呵欠，说道：“行了，时候不早了，都睡觉去吧！”

“可是……”玉凤忽然说道。

“怎么了？”李义心道：我都说的这么明白了，难道你还有什么问题？

玉凤看了看李大柱，又看看李义，小声道：“我们还没吃晚饭呢！”