李义数了数，陈老板带来的工人有五十六人，于是把其中的四十二人分成了十四个工作小组，每组三人又分为甲乙丙三个编号。分完之后，便叫所有是甲编号的人跟着两个孩子去学习，再叫所有是乙编号的人跟着另外两个孩子去另外的地方去学习，以此类推。剩下的十四个人，分为两拨，一拨人专门负责搬酒，另一拨人负责装坛。

李大柱则带着那几个孩子轮番巡视，防止出现什么意外或者有人偷懒。

为了提升工人们的积极性，李义还专门设立了奖惩制度。以日均单个作坊的产量为准，高于这个量的，工钱翻倍，低于这个产量的，不奖也不罚，最低的三个作坊，工钱减半。

话一放出来，整个作坊都炸了锅，每个人都兴冲冲的，都想要拿翻倍的工钱，毕竟扣钱的只有最后三个作坊。

安排的差不多了，李义回到临时的住处喘了一口气。忽然又想到，似乎还没有指派质检员，要是有人以次充好，没有质检员的话，根本就没法发现。这可把他给愁坏了，如果自己上的话，估计得把自己醉死。让谁来干这个好呢？

李义想了半天，也没什么头绪。正打算好好睡上一觉醒醒脑子的时候，忽然灵光一闪，想到了一个主意。

李义写了一张纸，匆匆出了门。找到陈老板的管家福伯，吩咐了几句，福伯点点头，匆匆而去。

看到福伯出了门，李义长出了一口气。捏了捏肩膀，忽然想到玉凤还在家里，于是考虑要不要把玉凤和秀梅他们也接过来，毕竟住在一起，也好有个照应。但如果把她们接过来，草堂怎么办？

想了想，李义摇摇头。还是算了，明天再说吧！于是回到住处睡下了。

第二天一早，京城的大街小巷就出现了很多招聘品酒师的广告。

“啥？找会喝酒的人？我没听错吧？喝酒不但不收钱，还倒给钱？”

“白喝酒，还一天十个铜子儿，有这么好的事？”

“俺现在就要去试试！”

“……”

整个京城到处都在议论这个喝酒的差事，很多人都不敢相信，这世上居然有这么好的差事，白喝酒，还倒给钱。但因为小广告下面写的明白，陈记酒铺。那可是京城首富陈老板的产业，陈老板是什么人？那是在皇上面前都能说的上话的人，还不至于为了十个铜钱忽悠他们这些小老百姓。

所以很多能喝酒的、不能喝酒的人都慕名而去。不为赚钱，就算是能见到陈老板一面，那也是一件值得炫耀的事情。以后朋友之间见了面，也能挺起腰杆、拍着胸脯自豪地说：“老子也是被陈老板请去喝过酒的人！”

当李义看着这些自告奋勇的应聘者们，有些恍神。

这都是些什么人啊？地痞、混混、乞丐也就算了，咱不搞职业歧视，俗话说的好，我们都是这个社会的建设者，只不过是分工不同而已。但是这些七老八十的老头老太太是怎么回事？万一喝下去，一口气上不来嗝屁了，出了人命打官司算谁的？还有那个大肚子，孕妇是绝对不能喝酒的！这点常识都没有么？