过些时候,二牛便把那一锅的盐块全部研磨成粉末状,二牛满意的看着装在陶罐里面的晶盐,白花花的像雪颗粒一样,着实迷人!
“阿郎,晚食做好了!”晚餐一餐,迎来的不再是文黛或郁冬软糯的声音,而是二牛粗着嗓子着,亲自将晚餐送了过来。
在二牛将晚餐送到并放下以后,他也并没有转身离去,桢顾安清楚,他是在等待自己品评呢!
二牛并不傻,其实他是知道的,桢顾安对吃食一直不是太满意。
虽然二牛也一直在努力,只是他受于局限性的思维方式,一直都没有太大的突破,但是今制备出来质量极高的雪盐,让二牛大大的发挥了一下。
所以现在二牛就很期待今的改变,能不能得到桢顾安的认可。
“嗯!那我尝尝有没有什么进步。”桢顾安见二牛亲自送晚餐过来,就知道他打的什么注意了。
虽然心里晓得,光凭这点儿盐未必能有多大的进步,但桢顾安还是认真的颔首话。
一些蒸煮的食物都是比较清淡的,所以桢顾安也没考虑它们,直接就找准了其中的一碗汤。
一勺汤汁送入口中,桢顾安仔细的品了一下。还别,桢顾安品味的样子还真像模像样的。
看着桢顾安品味着汤汁,下首的二牛都紧张地捏了捏手,很是在意的期待着。
须臾,桢顾安将汤汁咽下腹中,接着便开口道:“盐粒充分的化入了汤中,也没有了其它多余的杂质,所以口感就好了很多,并且盐鲜味也比之前正了很多。”
“可惜,这些都是盐所带来的改善!所以你现在做材本事,也就是靠着盐来进步了,花样手法之类还是要继续增加。”
前面的夸赞让二牛裂开了嘴得意地轻笑起来,但是现在桢顾安话锋一转,二牛瞬间又冷静了下来。
“其实你的厨艺已经很不错了,当然,我指的是你的基本功很扎实。而我所需求的,你目前还做不到。该阶段来,你尚缺一个重要的装备,以及需要有些许的启发!”
可是话锋又一次转角,桢顾安地夸奖了一下对方。
总的来,桢顾安对这个胖厨子还是挺满意的,所以也不愿过多的打击他。
事实上二牛做的食物并不难吃,只是一直都是蒸煮烤之类的食物,虽然挺健康,但是桢顾安也吃厌了。
第二个就是,二牛的菜式花样也就那样吧,在老程家的时候桢顾安几乎都享用过了,也都腻了!
所以现在桢顾安急需的,是让二牛的厨艺从大唐的阶段,突破到大宋的阶段。
也就是,二牛现在需要一些桢顾安的启迪。
“还……还望阿郎告知!”二牛闻言便仓皇地颔首低眉道。
桢顾安的这些话,其实已经差不多可以让他断言,阿郎对自己的食物确实不满意,所以现在二牛的内心很是紧张。
不过桢顾安后面的话,让二牛抓到了机会。