西厢房内点燃着老人的油灯，朦胧的灯火把大半个屋子都照亮了，依稀可以看见一个少年的人影投在窗上，他站着，嘴里还念念有词。

另一旁则是用来读书的桌子，不过硬木的桌上没有摆放书籍，取而代之的是用托盘摆着装满鱼肉的碟子，边上是黑漆漆带着油光的蘸料。被切成一片片白中透着红的鱼肉，被老人持箸夹起，在碗中轻轻一涮就送到了嘴里。

老人细细咀嚼了一段时间，对一旁站着喉结滚动的吕正蒙视之不见，咽下去后才扫了他一眼，目光中带着诸多不悦。

“小正蒙，你还是没有听为师的话啊。”老人不冷不热的声音传来。

吕正蒙这才依依不舍的从那盘香甜可口的鱼肉中收回目光，连忙恭敬的回道：“老师此言差矣，我冒着被发现的风险给您弄了调料，怎么还能怪我？您吃得到香，我还一口没动呢……”

说着还不时的咽了咽口水，一脸期待。

老人同样一脸诧异，用手敲了敲桌角，“你没吃？我刚才查了一下鱼生共计三十九片，按照要求拜访的四十九片少了十片，不是你偷偷在路上吃掉的么？”

“哪有？老师，您这可是冤枉我了……”吕正蒙说得真切，满脸委屈。

“好吧……那你也一起来吃吧。”老人捋须的手突然僵住，他倒是没有想到这一点，只好笑笑掩饰尴尬，旋即递过来两根筷子。

吕正蒙早就忍不住饥肠辘辘了，书也不背了，大叫一声冲了过来，夹起一片鲜嫩的鱼肉就往嘴里送，恨不得把盘子都咽下去。

“讲究吃相！”老人训了他一句，好意的提醒，“吃这个要沾酱料的，不然品尝不到鱼肉的甘甜。”

吕正蒙连忙摇头，跟个拨浪鼓似的，“不要，这酱料黑乎乎的看起来就不怎么地，我才不要尝呢！”

“你这个孩子……”老人不轻不重的往他头上敲了一下，“要说对食物懂行，天下有几个人比我走的路多？我教你的，都是最正宗的吃法！”

可吕正蒙还是狼吞虎咽的往嘴里送，看样子是饿坏了，没有注意老人说什么。

不过他很快就发现了不同，自从他上桌之后老人就再也没动过筷子，连忙擦了擦嘴，“老师，这么美味，您怎么不吃了？如果不是您，我都不知道膳房里有这么美味的鱼生！”

这盘鱼生，是老人提醒吕正蒙才好不容易流进膳房找到的。照老师的说法，吕氏迎来贵客必然会用精致的菜肴招待，鱼生就是不可或缺的一样。对于很少能吃到鱼的吕正蒙来说，老师提的这个要求很有吸引力。

只不过没想到老师吃了一口，就有些兴致恹恹的。

“你认为味道怎么样？”老人问。

吕正蒙想了一会儿，抬头看了老师一眼，鼓起勇气说了实话，小脸感觉有些发烫：“老实说我在这里住了六年，从来没有吃到这么好吃的鱼肉，刚才差一点把舌头都吞进去。”

老人不赞同的摇了摇头，与他对视：“可我觉得难吃极了。”

“吃鱼生，光看是否鲜美是不够的，一定是要看它的口感，比如薄厚程度。”老人持箸夹起一片鱼生，在灯火下仔细端详，“你看这一片，刀工粗糙，只是把鱼肉切了，可是并没有按照上面的纹理，这就是违背了天地常理。”

吕正蒙小声地嘀咕，“我感觉已经够薄了……”

“胡说！这哪里薄了？”老人持箸举天，“我当年在你们吕氏吃的鱼生，鱼片切的薄如蝉翼，轻可吹起！”

老人顿了一下，“还有就是摆盘，你说没有偷吃，那这一盘鱼生就只有三十九片，距离礼仪的标准四十九片足足差了十片之多！”

“为什么一定要四十九片？”

老人白了他一眼，“我所著的那本《易》中写明了‘大道之数五十，而天衍四十九’，意思就是‘大道以五十为满，天衍却为四十九，总是不能完全完美，却总有一线生机’。这是古人的礼，是规矩，最不应该错！”

“还有就是蘸料，吃一片鱼生要讲究一红一青两种截然不同的蘸料，正确的吃法是蘸着黑料吃半口，再蘸着青料吃半口，这才是鱼生最佳的享用手法。”老人一脸严肃对着吕正蒙，“你没有找到，就说明吕氏没有准备，这就是对礼法的藐视！”

“你说，一道菜肴，不讲天理，不讲礼仪，不讲规矩。如何能够称得上美味？”

吕正蒙觉得老师有些小题大做了，“老师，您说的那么严肃做什么？我们还有的吃呢，外面有人一辈子都没有机会享用到。”

“你想说我像个酸儒在这里大放厥词，没有在意那些穷苦的人？”老人皱着眉头问他。

吕正蒙连忙躬腰：“学生不敢！只是我觉得有的吃就不错了，况且还算美味，老师就不要在意那些旁枝末节了……”

“不，小正蒙，这不是小事。这是规矩、礼节和制度，以小才能见大！”老人没由来的严肃，“我要给你上一课，让你知道遵守礼法是多么重要的事情！”

老人一脸正色：“礼，是先主用来遵循天的旨意，用来洁理人间万象的，所以谁失掉了礼谁就会死亡，谁得到了礼谁就能生存。”

吕正蒙听得有些糊涂。

老人叹了一口气接着说：“礼这个东西，一定是源出于天，效法于地，参验于鬼神，贯彻于丧礼、祭礼、射礼、乡饮酒礼、冠礼、婚礼、觑礼、聘礼之中。所以圣人用礼来昭示天下，而天下国家才有可能步入正轨。”

看见吕正蒙一脸迷糊的模样，老人决定让他今晚不再背书，而是要好好教他一番，他曾经背的那本《礼》，到底有什么用。

历史：

谁也不会知道，这一段话被后世编纂为了经典。

夫子的这一理论对于年幼的飞将军来说是那么晦涩难懂，可是凭借大半夜的时间，吕正蒙总算是得知了礼节的重要性。后来这一幕被记载入了史书中，夫子对弟子的教诲被编纂为了《言》中，把九万余字的《礼》浓缩成了短短的几句：

飞将军问曰：“如此乎礼之急也？”

先生答曰：“夫礼，先王以承天之道，以治人之情，故失之者死，得之者生。是故夫礼，必本于天，肴于地，列于鬼神，达于丧祭射御、冠昏朝聘。故圣人以礼示之，故天下国家可得而正也。”