当新贵的众人抵达传说中长陵邑上最大最好吃的食肆时，天依一开始并没有认出它是一个商业单位——

去年莫子成刚开始钓自己的时候，他曾经请自己上过一次洛阳的酒肆。当时那个酒肆里面有一座汉代样式的木楼阁，他们就在那楼上食饮，观赏洛河周边城内的秋色。她一度以为作为更繁华的都市，长陵的食肆、酒垆也会是这样，但是让她没想到的是，长陵的食肆与其他院落相比并无甚么出长之处。它的门脸是一个院落沿街的南面，除了墙以外，院门处张贴着小型的旗幡，有人在门口吆喝，请顾客进去服务。除此之外，她看不到和饮食行当有关的事情。如果将这些幡旗和小厮撤去，恐怕它完全可以和居民区的院子混在一起。虽然对中国古代的大部分时间来说，从衙署到宅邸、寺庙、商铺甚至风月场所，它们大部分都是以院落而不是单栋的楼房来结构起来的。除非在人口特别稠密、地价特别高、商户又无甚多资材的情况下，他们才会向垂直发展，承担没有上下水系统的痛苦。

同时期的罗马城已经面临了这种危机。随着城内人口激增，跟不上城市规模扩展的速度，市内不得不建造大量的楼房公寓以供居住，这种楼房成为了大量市民日常生活的噩梦，以及传染病的策源地。

天依等人走到这个院子的门口，才发现里面别有洞天，异常热闹。天依和阿绫对视了一下，判定这确实是方才的市人所说的、长陵邑中最大的一个食肆。与洛阳的那间酒垆不同的是，它在地值斗金的长陵市上仍然包下了一大块地面，至少三四进院子作为它经营的场所。与在现代都市时的经验一样，低矮的平房和铺展的院落反倒成为了财力的象征。

“能在陵邑里面开这么大的场面，肯定是最好吃的了！”乐正绫对众后生道，“就是不知道我们这些不更，有没有地位吃得起。”

“管它呢！大不了，我们先吃了，再找司马使君，让军幕给报一报。”魏功说。

“你以后还想不想走得更远？才是四级爵，现在就问府库掏钱。”其他士兵摇首。

“我们今天身上带的资材也不少，不管行不行，我们往里闯闯看。”乐正绫眨眨眼，“过去看看那个小伙子对我们的态度如何。”

她和天依遂带领着通书什的众位爵士往宽敞的院门走去。站在门外招揽食客的布衣小厮一开始见了几个不更朝这里走过来，对他们并没有抬太多眼。但是当他发现走向他的不是几个不更，而是十七个新封的、衣冠整洁的不更，还有几名北军骑士的时候，他迅速地将自己的面容扭转了过来。在这个陵邑中辛苦讨活，这个变脸的技能是他们必备的。在他的对面，通书什的小后生们，甚至乐正绫，在元狩二年之前都还习得过它。

“诸位尊爵！”那个食肆的小厮向他们打揖，随即急忙往内中尖声通报，“里边座上！”

大家欢欢喜喜地进了长陵的大肆，在另外一个肆人的引导下来到一片案前，分头坐了。

“看来是我们错怪了邕了，”青年们道，“确实如你说的，我们这十来个不更，加起来，顶不了二千石，还能真顶个几百石呢！”

“我们来这个市上，受这个招待，大半就是因为将近二十个爵聚在一起。”乐正绫向士兵们道，“不过大家也得长个心眼，这也侧面说明了，单一个不更，你们的地位在这关中还是比较低的。大家得继续努力，今天好吃好喝，回去以后再继续安心受业，不要为一时的爵禄给蒙了眼睛。”

“唯！”大家都向什正答唯。肆中附近的人见众多爵士对着一个妇人答唯，连不少在肆中进食事的小官和豪民也感觉新鲜。不一会儿，就有人上来拜揖。

“夫人，小民有礼。”在附近食事的一位豪民走到乐正绫身前，向这个脸上蒙着纱巾的女子拜言，“从前见识鄙陋，在长安下并未见过夫人。敢问夫人是……”

“奴并不是什么夫人，只是在附近供职而已。”乐正绫也向他行礼，“今日带弟子们出来散散心。”

“是馆阁中的？”

“不是。奴就是一介民女。”

那名富人还想得知更多乐正绫的信息，天依走到她们中间，将他修辞婉拒了。士兵们又对他侧目，那豪民本来想与这位看起来来历不小的妇人结交一番，在十几位爵士的注目下，也只能尴尬地退开。随后上来的是食肆的侍婢。

“这儿的地道当行的羹食是什么？”天依问那名侍婢。

“肥狗羹，选的前脚肩膀处的嫩肉，加上鲜蔬葱酱，吃起来一饮而散！”

“一吃就化的，那有什么意思？”夷邕说，“肉既然是最鲜嫩的，当然是吃个口感。全是汤稠，那是给身边妻妾成群、路都走不动，牙齿都咬不成的那些人准备的。”

“那请你们做得不要那么烂，”乐正绫对那名侍婢道，“这些小君子都是在塞外随骠骑将军啃过牛羊骨头下来的，一口坚牙得有用武之地。”

“唯。我们还有羊肉，羊肉可炮可炙，上面可以加鱼卵酱、蟹胥酱的。”侍婢继续说着，“我们那儿还有熬的鲤鱼，里面加上羊汤。”

“你们这里流行‘鱼羊两鲜’！”楼昫反应了过来。鲜字，左边一条鱼，右边一头羊，代表了古代南北的人们认识的两大美食食材。

“听着有点怪。你们这边有蒜么？”天依将手放在裙前。

“从陈仓武功一带有进。那边这两年种得多，长安下的人都喜欢吃。所以他们也越种越多。”

“如果烹鱼的话，往里面可以适当加些蒜和葱。”天依向她道。

“唯。”

“大家喝什么？”乐正绫转向她的士兵们。

众人表示要喝一点这个酒肆中口味最好的，以飨自己这些日的疲乏。侍婢遂向他们推荐了高公清——一种在彼时特别著名的粮食酒。在处理好什兵的酒品问题以后，天依复向她询问，店中有没有兰英酒。

“沅有苣兮醴有兰，思公子兮未敢言。”当二人点酒的时候，楼昫想到了从前受过的这两句诗，出自屈原的《湘夫人》。海国的姑娘们似乎也有兰草菊花的文化，在平时自己随什行动的时候，他就发现她们时常注意路边的这些植物。今天她们点了兰英酒，这也能从侧面上佐证他的猜测。

“夫人是懂格调的，这长陵附近，乃至京洛一带，流行的便是楚地的兰英酒。”

“上两壶兰英酒吧。”

“唯。”

在点完菜品酒水以后，侍婢退开了现场。大家到院子里净了手以后，一边捂着饥肠辘辘的肚子，一边聊天打发时间，等待佳肴上桌。

“枚乘在《七发》里面写的是‘兰英之酒，酌以涤口’。虽然兰英酒是他家乡的特产，但是至少时人认可，而且从赋句里面可以知道，它还有清新口气的功用。”天依向乐正绫介绍道，“度数应该也不高，我们可以喝一喝。”

“今天我们是喝上枚乘同款饮料了！”乐正绫开玩笑道，“它放在两千年后，肯定也是一款网红酒。”

这座食肆中几乎找不太到闾民的身影，常是官吏豪民及他们的僮仆姬妾出入其间，事颇为盛——当然，大部分人来此是常与他们的同僚相俱，带有社交目的，并不是白破财。和通书什的士兵们一样，他们也对这种场所甘之如饴，似乎在嘈杂吵闹的市上所有机会享受到的，反倒比家中要好一些。

至少对于通书什的爵士们来说，事情确实是这样的。《传食律》曾经对各级军中爵士的口粮有过规定，“不更以下到谋人，粺米一斗，酱半升，采羹，刍稿各半石。”不更的爵秩几乎相当于官秩中的百石，位比有秩，但是平日在营中还是处在如此粗糙的给食水平，那么也就更不用提从前他们未有赐爵时的营养水平了。乐正绫这半年作为位比十斗的什正，平日里也就是同士兵们吃吃五谷酱菜而已。

甚至这种配给状态并不是低级官吏和爵士才拥有的。崔寔在《政论》中曾经批评过汉时官僚的俸禄水平：